Loïc Mahé Sables & Schistes Chenin Blanc, Savennières AOP, Loire, 2022, Weißwein
Weißwein
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Loire · Frankreich

Loïc Mahé Sables & Schistes Chenin Blanc, Savennières AOP, Loire, 2022, Weißwein

Weißwein, trocken

  • Chenin Blanc
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Loïc Mahé Sables & Schistes Chenin Blanc, Savennières AOP, Loire, 2022, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, Jahrgang 2022, aus Loire (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 29,95 € für die Flasche, 34,94 € inklusive Versand (39,93 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 11216 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chenin Blanc

Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Die Trauben dieses trockenen Chenin Blanc stammen von sandigen und schieferhaltigen Böden der Loire. Florale Aromen sowie Noten von Stroh und feinem Honig verbinden sich mit einer charakteristischen Mineralität und lebendiger Säure zu einer eleganten und vielschichtigen Komposition. Nach acht Monaten in Eichenfässern zeigt der Wein eine ausgeprägte Würze und ein langes, komplexes Finale. Er passt gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und herzhafter Gemüseküche. Im Jahrgang 2022 waren die Trauben gesund und reiften gleichmäßig. Der sanft gepresste Most wurde nach kurzer Klärung direkt in Fässer zur Vergärung gegeben, in denen der Wein auf der Hefe reifte. Dieser ausdrucksstarke Chenin Blanc zeigt eine überraschende Mineralität, Aromen von weißer Melone sowie viel Würze und Charakter. Sein langes Finale lädt zu weiteren Schlucken ein.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChenin Blanc
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionLoire
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
QualitätsstufeAOP
Rebsortenanteile100 % Chenin Blanc
StilAusbau in Holzfass, auf der Hefe gereift
Passt zuGemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Gegrilltes
Anschrift Hersteller/ImporteurLoïc Mahé, Chem. du Vieux Serrant, 49170 Savennières, FR
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chenin Blanc

Die große weiße Rebsorte des Loire-Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux-du-Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.

Region

Loire, Frankreich

Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs, und entlang seines Laufs liegt eine der vielfältigsten Weinregionen des Landes. Im Westen bei Nantes entsteht der Muscadet aus Melon de Bourgogne, im Anjou und in der Touraine dominieren Chenin Blanc und Cabernet Franc, etwa in Vouvray, Saumur und Chinon. Im Osten liegen Sancerre und Pouilly-Fumé, berühmt für Sauvignon Blanc. Das kühle Klima ergibt frische, säurebetonte Weine. Die Loire ist zudem bekannt für Crémant de Loire und Roséweine.

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