Loïc Mahé Les Fougeraies Chenin Blanc, Savennières AOP, Loire, 2015, Weißwein
Weißwein
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Loire · Frankreich

Loïc Mahé Les Fougeraies Chenin Blanc, Savennières AOP, Loire, 2015, Weißwein

Weißwein, trocken

  • Chenin Blanc
  • 2015
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Loïc Mahé Les Fougeraies Chenin Blanc, Savennières AOP, Loire, 2015, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, Jahrgang 2015, aus Loire (Frankreich), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 29,95 € für die Flasche, 34,94 € inklusive Versand (39,93 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 11216 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chenin Blanc

Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Feinste Chenin Blanc-Trauben aus dem Loiretal entfalten in diesem Weißwein eine große Ausdrucksstärke. 18 Monate Reifung im Holz sorgen für eine vielschichtige Struktur: Der Duft offenbart Noten von Apfelschalen, Ingwer, Ginster und getrockneten Kräutern. Am Gaumen präsentieren sich saftige Aromen von Melone, gelber Birne, Quitte, Zitrone, Ingwer und Gewürznelke. Die markante, lebendige Säure verbindet sich mit mineralischer Tiefe. Der Wein passt hervorragend zu gebratenem Fisch oder kräftigem Geflügel und zeichnet sich durch ein langanhaltendes, harmonisches Finale aus.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChenin Blanc
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionLoire
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13,5 % vol
QualitätsstufeAOP
Rebsortenanteile100 % Chenin Blanc
Passt zuFisch, Geflügel
Anschrift Hersteller/ImporteurLoïc Mahé, Chem. du Vieux Serrant, 49170 Savennières, FR
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chenin Blanc

Die große weiße Rebsorte des Loire-Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux-du-Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.

Region

Loire, Frankreich

Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs, und entlang seines Laufs liegt eine der vielfältigsten Weinregionen des Landes. Im Westen bei Nantes entsteht der Muscadet aus Melon de Bourgogne, im Anjou und in der Touraine dominieren Chenin Blanc und Cabernet Franc, etwa in Vouvray, Saumur und Chinon. Im Osten liegen Sancerre und Pouilly-Fumé, berühmt für Sauvignon Blanc. Das kühle Klima ergibt frische, säurebetonte Weine. Die Loire ist zudem bekannt für Crémant de Loire und Roséweine.

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