Schaumwein

Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

Jahrgang

2021

WirWinzer Select 2021 Cuvée Sekt Brut

16,50€

Pro Flasche

22,00€ pro Liter

22,40€ mit Versand

Keine Gutscheine

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Jahrgang

2019

WirWinzer Select 2019 Riesling Sekt brut BIO

26,00€

Pro Flasche

34,67€ pro Liter

31,90€ mit Versand

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Jahrgang

2018

WirWinzer Select 2018 Cuvée Sekt brut BIO

26,00€

Pro Flasche

34,67€ pro Liter

31,90€ mit Versand

Keine Gutscheine

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Jahrgang

2021

WirWinzer Select 2021 Blanc de Noirs Sekt brut

20,00€

Pro Flasche

26,67€ pro Liter

25,90€ mit Versand

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Jahrgang

2014

WirWinzer Select 2014 Kirchenstück Pinot Réserve brut nature

39,00€

Pro Flasche

52,00€ pro Liter

44,90€ mit Versand

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Jahrgang

2021

WirWinzer Select 2021 Riesling Sekt brut

18,00€

Pro Flasche

24,00€ pro Liter

23,90€ mit Versand

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Jahrgang

2018

WirWinzer Select 2018 Rosé Franciacorta DOCG brut

49,90€

Pro Flasche

66,53€ pro Liter

55,80€ mit Versand

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Jahrgang

2010

WirWinzer Spezial 2010 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trento DOC extra brut

179,00€

Pro Flasche

238,67€ pro Liter

184,90€ mit Versand

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Jahrgang

2022

-26%

Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut

33,00€

24,50€

Pro Flasche

32,67€ pro Liter

33,50€ mit Versand

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Jahrgang

2023

-21%

Franciacorta Brut DOCG

34,00€

26,90€

Pro Flasche

35,87€ pro Liter

35,90€ mit Versand

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Jahrgang

2019

WirWinzer Select 2019 Frank John Riesling 36 brut BIO

25,00€

Pro Flasche

33,33€ pro Liter

30,90€ mit Versand

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Jahrgang

2024

-30%

"NumeroZero" Franciacorta DOCG Dosaggio Zero

34,00€

23,65€

Pro Flasche

31,53€ pro Liter

32,65€ mit Versand

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Jahrgang

2022

-16%

Champagne Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut

62,00€

52,00€

Pro Flasche

69,33€ pro Liter

61,00€ mit Versand

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Jahrgang

2023

WirWinzer Select 2023 Riesling Sekt trocken

9,95€

Pro Flasche

13,27€ pro Liter

15,85€ mit Versand

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Jahrgang

2022

-27%

"Alma Assemblage 1" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut

44,00€

32,20€

Pro Flasche

42,93€ pro Liter

41,20€ mit Versand

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Jahrgang

2022

-24%

"Alma Assemblage 1" Franciacorta DOCG Non Dosato

46,00€

35,05€

Pro Flasche

46,73€ pro Liter

44,05€ mit Versand

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Jahrgang

2023

-23%

"Alma Rosé Assemblage 1" Franciacorta DOCG Extra Brut

52,00€

39,80€

Pro Flasche

53,07€ pro Liter

48,80€ mit Versand

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Jahrgang

2019

WirWinzer Select 2019 Pinot Noir Rosé Sekt brut

34,90€

Pro Flasche

46,53€ pro Liter

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Jahrgang

2021

-24%

Franciacorta DOCG Satèn

32,00€

24,20€

Pro Flasche

32,27€ pro Liter

33,20€ mit Versand

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Jahrgang

2018

-20%

WirWinzer Select 2018 Grand de Vaux Blanc de Blancs Sekt Réserve brut

40,90€

32,90€

Pro Flasche

43,87€ pro Liter

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WirWinzer Select 2021 Cuvée Sekt Brut

16,50€

22,00€/L

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WirWinzer Select 2019 Riesling Sekt brut BIO

26,00€

34,67€/L

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WirWinzer Select 2018 Cuvée Sekt brut BIO

26,00€

34,67€/L

31,90€ inkl. Versand

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WirWinzer Select 2021 Blanc de Noirs Sekt brut

20,00€

26,67€/L

25,90€ inkl. Versand

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WirWinzer Select 2014 Kirchenstück Pinot Réserve brut nature

39,00€

52,00€/L

44,90€ inkl. Versand

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WirWinzer Select 2021 Riesling Sekt brut

18,00€

24,00€/L

23,90€ inkl. Versand

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WirWinzer Select 2018 Rosé Franciacorta DOCG brut

49,90€

66,53€/L

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WirWinzer Spezial 2010 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trento DOC extra brut

179,00€

238,67€/L

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-26%

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Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut

33,00€

24,50€

32,67€/L

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-21%

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Franciacorta Brut DOCG

34,00€

26,90€

35,87€/L

35,90€ inkl. Versand

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WirWinzer Select 2019 Frank John Riesling 36 brut BIO

25,00€

33,33€/L

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-30%

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"NumeroZero" Franciacorta DOCG Dosaggio Zero

34,00€

23,65€

31,53€/L

32,65€ inkl. Versand

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-16%

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Champagne Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut

62,00€

52,00€

69,33€/L

61,00€ inkl. Versand

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WirWinzer Select 2023 Riesling Sekt trocken

9,95€

13,27€/L

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-27%

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"Alma Assemblage 1" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut

44,00€

32,20€

42,93€/L

41,20€ inkl. Versand

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-24%

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"Alma Assemblage 1" Franciacorta DOCG Non Dosato

46,00€

35,05€

46,73€/L

44,05€ inkl. Versand

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-23%

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"Alma Rosé Assemblage 1" Franciacorta DOCG Extra Brut

52,00€

39,80€

53,07€/L

48,80€ inkl. Versand

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WirWinzer Select 2019 Pinot Noir Rosé Sekt brut

34,90€

46,53€/L

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-24%

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Franciacorta DOCG Satèn

32,00€

24,20€

32,27€/L

33,20€ inkl. Versand

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-20%

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WirWinzer Select 2018 Grand de Vaux Blanc de Blancs Sekt Réserve brut

40,90€

32,90€

43,87€/L

38,80€ inkl. Versand

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