Primitivo di Manduria · Italien
Rotwein, trocken
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Zolla Primitivo di Manduria Riserva: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Primitivo, aus Primitivo di Manduria (Italien). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 17,84 € bis 18,84 €. Von den 709 Primitivo-Weinen im Vergleich sind 369 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Gegrilltes, würziger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Primitivo
Primitivo ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Geschmackswunder in dunkelrot Dieser Primitivo ist ein wahrer Vertreter der apulischen Weinkultur. Die für die Weinregionen typischen Buschreben, die sogenannten „albarellos“ trotzen seit 30 und mehr Jahren den klimatischen Bedingungen, es entstehen Trauben von bester Qualität, die ihre Reife und Tanninstruktur in den Wein übertragen.So finden wir im Glas einen kräftigen, dunkelroten Wein mit violetten Reflexen, der in der Nase an Kirschen und rote Beeren erinnert. Im Geschmack überrascht der Wein mit seiner weichen Textur und gut eingebundenen Tanninen, die ein warmes und langanhaltendes Gefühl auf der Zunge hinterlassen. Dieser Wein eignet sich perfekt für den Genuss mit kräftigen Speisen, wie zum Beispiel dunklem Fleisch mit pikanten Soßen.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Primitivo |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Primitivo di Manduria |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Vigneti del Salento |
| EAN | 8019873724052 |
| Qualitätsstufe | Riserva |
| Stil | Ausbau in Barrique |
| Passt zu | Fleisch |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Vignete del Salento, Via Vigne, 84040 Velina, Italien |
| Händler | club-of-wine.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Apuliens üppige Antwort. Genetisch identisch mit dem kalifornischen Zinfandel, doch in Italien anders kultiviert. Tief, fruchtsüß, mit Aromen von gekochter Pflaume, Brombeere, Lakritz, Schokolade und süßer Würze. Hoher Alkohol, weiche Tannine, zugänglicher Charakter. Primitivo di Manduria und Salento sind die Aushängeschilder. Gegrilltes Fleisch, Lammgerichte, kräftige Pasta oder reifer Käse harmonieren bestens.
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Primitivo di Manduria ist ein Rotwein aus dem Gebiet um die Stadt Manduria in Apulien, nahe Taranto. Er wird aus der Primitivo-Traube gekeltert, die genetisch mit dem kalifornischen Zinfandel identisch ist. Typisch sind hoher Alkohol, weiche Tannine und Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen, oft mit einer Spur Süße. Es gibt ihn auch als süßen Primitivo di Manduria Dolce Naturale, der als DOCG geschützt ist. Er passt zu Grillfleisch, Pasta mit Fleischsauce und würzigem Käse.
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