Großbritannien
Schaumwein, trocken
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Wiston Estate Brut, Brut, Sussex PDO, South West England, Schaumwein: ein trockener Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, aus Großbritannien, mit 12 % vol. Derzeit führen ihn 3 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 42,70 € bis 46,94 €. Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2009 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
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Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Der Wiston Estate Brut aus Südwestengland bietet Aromen von grünen Äpfeln, frisch geschnittenen Zitronen und Sauerteig, ergänzt durch Nuancen gerösteter Walnüsse und Aprikosen. Das fein strukturierte Mousseux zeigt komplexe Geschmacksnoten von Apfelkompott, kalter Butter und kandierter Zitrusschale. Ein erfrischend langer und mineralischer Abgang rundet das ausgewogene Profil ab. Die Familie Goring bewirtschaftet das Wiston Estate seit 1743. Der Wein enthält eine Dosierung von 8 g/l und passt hervorragend zu Austern oder Fischgerichten.
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Geschmack | trocken |
| Land | Großbritannien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| EAN | 5060431160129 |
| Rebsortenanteile | 35 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier, 35 % Pinot Noir |
| Stil | auf der Hefe gereift |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen |
| Händler | weinkollektion.com |
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|---|---|
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Rebsorte
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
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