Baden · Deutschland
Schaumwein, trocken
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Winzerkeller Auggener Schäf Gutedel-Sauvignon Sekt, Trocken, Baden, 2023, Schaumwein: ein trockener Schaumwein aus der Rebsorte Gutedel, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 8,99 € für die Flasche, 13,98 € inklusive Versand (11,99 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 335 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
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Typisches Profil der Rebsorte Gutedel
Gutedel ist meist leicht, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Der Auggener Schäf Gutedel-Sauvignon Sekt 2023 präsentiert sich mit einem Duft nach Honigmelone und zartfruchtiger, geradliniger Struktur. Dezente nussige Noten verbinden sich mit Aromen von reifer Limone, Apfel und Birne. Der Sauvignon Blanc bringt fruchtige Akzente, während der Gutedel eine cremige Grundlage bildet. Aus der Anbauregion Baden stammend, zeigt der Sekt den typischen Charakter des Markgräfler Gebietes. Er passt besonders gut zu leichten Speisen oder feierlichen Gelegenheiten.
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Gutedel |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| EAN | 4005371001812 |
| Rebsortenanteile | 70 % Gutedel |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Winzerkeller Auggener Schäf, Kleinfeldele 1, 79424 Auggen |
| Händler | hawesko.de |
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Rebsorte
Eine sehr alte weiße Rebsorte, die wahrscheinlich aus der Region um den Genfersee stammt. Heute in Baden, vor allem im Markgräflerland, sowie in der Schweiz als Chasselas, im Wallis auch Fendant genannt, angebaut. Leicht, neutral, mit dezenten Aromen von Apfel, weißen Blüten und feiner mineralischer Note. Moderate Säure, unkomplizierter, harmonischer Charakter. Käsefondue, Raclette, Fisch, leichte Vorspeisen oder sommerliche Küche sind klassische Partner.
Region
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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