Prosecco · Italien
Weingut Astoria
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Glera ist meist leicht, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Glera
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|---|---|
| 22.10.2026 – 04.11.2026 | 12,00 € |
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Gut zu wissen
Astoria „Tiemo“ Prosecco DOC Treviso Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Glera, aus Prosecco (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 12,00 € für die Flasche, 17,90 € inklusive Versand (16,00 € pro Liter). Von den 4156 Schaumweinen im Vergleich sind 898 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Antipasti, Fingerfood.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Glera |
| Geschmack | brut |
| Land | Italien |
| Region | Prosecco |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Astoria |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Stahltank, auf der Hefe gereift |
| Passt zu | Aperitif, Pasta, Fisch |
| Händler | svinando.de |
Eine Flasche, die einen ganz gewöhnlichen Tag in ein kleines Fest verwandeln kann. Die Rede ist von Tiemo, einem Prosecco DOC aus Treviso. Die Weinberge auf den Hügeln dieser Region blicken auf eine jahrhundertealte Tradition zurück, deren Wurzeln bis in die Römerzeit reichen. Schon der Dichter Catull besang die Qualität der Weine, die in diesem sonnenverwöhnten Voralpengebiet erzeugt wurden. Die Region wird im Norden von den Voralpen geschützt und von den Brisen des Adriatischen Meeres umspielt. Diese besondere geografische Lage führt zu starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Dadurch können die Trauben langsam reifen, intensive florale Aromen entwickeln und ihre natürliche Frische bewahren. Dieser Schaumwein stammt aus einem traditionsreichen, renommierten und besonders geeigneten Teilgebiet der Prosecco-Region und wird zu 100 % aus Glera hergestellt. Die Produktion beginnt im September mit der Lese der Trauben in den hügeligen Weinbergen. Im Keller werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt eine statische Klärung des Mostes, um Trubstoffe zu entfernen. Die erste Gärung findet bei etwa 18 °C in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen statt. Danach bleibt der Wein einen Monat auf der Feinhefe, um mehr Struktur zu entwickeln. Nach der Filtration wird er in einen Drucktank überführt, wo die zweite Gärung bei 16–18 °C etwa 25 bis 30 Tage dauert. Es folgen weitere 30 Tage Reifung auf der Hefe und nach der Abfüllung eine kurze Ruhezeit in der Flasche. Ein eleganter, frischer und duftender Schaumwein, der in der Nase Aromen von frischen weißfleischigen Früchten entfaltet, begleitet von lebendigen Zitrusnoten und zarten Wiesenblumen. Am Gaumen zeigt er sich charaktervoll, harmonisch und angenehm frisch. Der deutlich trockene Charakter, der für die Brut-Variante typisch ist, sorgt für einen klaren und ausgewogenen Abgang, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Zu Tisch erweist er sich als vielseitiger und unkomplizierter Begleiter. Als Aperitif harmoniert er wunderbar mit Crostini mit cremig aufgeschlagenem Stockfisch, begleitet aber ebenso stilvoll maritime Pastagerichte wie Spaghetti alle Vongole oder leicht frittierten Fisch.
Rebsorte
Die Rebsorte hinter dem Prosecco. Leichte, frische Schaumweine mit grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und einem dezent floralen Hauch. Moderate Säure, zugänglich, unkompliziert. Heimat sind Veneto und Friaul, mit den Spitzenlagen Conegliano Valdobbiadene DOCG für besonders elegante Versionen. Meist als Spumante oder Frizzante ausgebaut, idealer Aperitif. Auch zu leichten Vorspeisen, Aperitivo-Häppchen und sommerlichen Anlässen perfekt.
Alle Glera-WeineRegion
Prosecco ist ein Schaumwein aus Nordostitalien, gekeltert vorwiegend aus der Glera-Traube. Das Anbaugebiet der DOC Prosecco erstreckt sich über Venetien und Friaul. Die beste Qualität kommt aus den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene sowie aus Asolo, die eine eigene DOCG haben. Anders als Champagner wird Prosecco meist im Tankverfahren hergestellt, wodurch die fruchtigen Aromen von Apfel, Birne und Blüten erhalten bleiben. Es gibt ihn als Spumante, als Frizzante mit weniger Kohlensäure und in Süßegraden von Brut bis Dry.
ProseccoLiterpreis 16,00 €: Platz 847 von 4096 Weinen dieser Art im Vergleich. Alle Weine: Sekt & Schaumwein
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Glera ist meist leicht, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Aperitif, Pasta, Fisch.
Am besten mit 6–8 °C.
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Astoria „Tiemo“ Prosecco DOC Treviso Brut
