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Über diesen Wein
Weingut Rudolf Fürst Bürgstadter Berg Spätburgunder 2023 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2023, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 44,00 € für die Flasche, 48,95 € inklusive Versand (58,67 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1880 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Bürgstadter Berg Spätburgunder vom Weingut Rudolf Fürst ist ein Paradebeispiel für das Potenzial der fränkischen Spätburgunderlagen. Die steilen, von rotem Buntsandstein geprägten Hänge oberhalb von Bürgstadt bieten ideale Bedingungen für feinste Burgunder. Der Jahrgang 2023 erforderte Fingerspitzengefühl: Wetterextreme machten die Arbeit anspruchsvoll, doch sorgsame Selektion im Weinberg ermöglichte einen Wein von beeindruckender Klarheit und Präzision. Der Wein wurde klassisch auf der Maische vergoren und anschließend behutsam in kleinen Holzfässern ausgebaut, die seine Struktur fein unterstreichen, ohne die Frucht zu überlagern. In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Himbeeren und feine Kräuternoten, untermalt von einem Hauch Rauch und Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein kühl, elegant und spannungsgeladen, mit seidigem Tannin und mineralischer Tiefe. Die elegante Säure verleiht ihm Frische und ein langes Finale. Ein Cool Climate Spätburgunder, der die Klasse von Rudolf Fürst eindrucksvoll verkörpert – mit großem Reifepotenzial und zugleich wunderbarem Trinkfluss!
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
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