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Über diesen Wein
Weingut Robert Weil Monte Vacano Riesling 2021 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2021, aus dem Rheingau (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 229,00 € für die Flasche, 229,00 € inklusive Versand (305,33 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 3464 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Mit größter Sorgfalt wurde der Monte Vacano 2021 vinifiziert, um sein einzigartiges Terroir perfekt zur Geltung zu bringen. Die Trauben aus der historischen Einzellage im Kiedricher Berg wurden präzise selektiert und schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgte in großen Holzfässern, wodurch der Wein an Tiefe gewinnt, ohne dass das Holz zu dominant wird. Die lange Reifezeit auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine feine, cremige Textur.Der Jahrgang 2021 zeigt sich mit beeindruckender Tiefe und Präzision. Die kühle Witterung des Jahres sorgte für eine lange Reifezeit und eine bemerkenswerte Aromenkonzentration. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Balance aus mineralischer Frische, saftiger Frucht und kraftvoller Struktur. Die präzise Mineralität, feine Würze und eine lebhafte Säurestruktur verleiht ihm Frische und Eleganz.Der Monte Vacano 2021 ist eine Rarität, die in den kommenden Jahren noch weiter an Tiefe und Finesse gewinnen wird – und mit etwas Geduld sein ganzes Potenzial offenbart! Ein kleiner Tipp von uns:Geben Sie dem Monte Vacano Zeit im Glas und Sie werden mindestens genauso begeistert sein wie wir!- streng limitiert - max. 3 Flaschen je Kunde - - einzeln in exklusiver Holzkiste -Mehr über Monte Vacano 2021 erfahren
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
Der Rheingau liegt dort, wo der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim nach Westen fließt. Die südlich ausgerichteten Hänge am Taunus profitieren vom Fluss, der Wärme reflektiert und Frost mildert. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, dazu kommt Spätburgunder, besonders in Assmannshausen. Der Rheingau hat eine lange Klostertradition, etwa mit Kloster Eberbach und Schloss Johannisberg, wo der Überlieferung nach die Spätlese entdeckt wurde. Rheingauer Rieslinge gelten als elegant, mit reifer Frucht und guter Lagerfähigkeit.
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