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Über diesen Wein
Weingut Nelles Pinot Noir 2021 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2021, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 15,90 € für die Flasche, 20,85 € inklusive Versand (21,20 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 837 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Ausgesuchte, von Hand selektierte Trauben aus alten Rebanlagen werden nach traditioneller Weise auf der Maische vergoren, anschließend erfolgt der Ausbau im gebrauchten, kleinen Holzfass. Der Pinot Noir trocken hat intensive Aromen von Waldfrucht, dunklen Kirschen, dazu feine Vanillenoten. Am Gaumen setzt sich die wunderbare Pinot-Aromatik fort, schöner Stoff, samtige, gut eingebundene Tannine und fruchtbetonte Länge.Passt zu Braten oder Wildfleischgerichten, sowie zu Käseplatten mit leicht gereiften Hartkäsen. Ein sehr gelungener deutscher Spätburgunder für jeden Anlass!
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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