Baden · Deutschland
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Weingut Nägelsförst Herz Dame Pinot Noir trocken 2019: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2019, aus Baden (Deutschland), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 29,95 € für die Flasche, 34,94 € inklusive Versand (39,93 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1400 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| EAN | 4046881056169 |
| Rebsortenanteile | 100 % Pinot Noir |
| Passt zu | Rind, Schmorgerichte, Käse |
| Händler | hawesko.de |
Der 2019er Pinot Noir vom Weingut Nägelsförst aus der Anbauregion Baden besticht durch eine präzise strukturierte, kühle Aromatik. Die klare Kirschfrucht verbindet sich mit einer Graphitnote und feiner Holzwürze, die den puristischen Pinot-Typ unterstreicht. Am Gaumen präsentiert er sich schlank und würzig, mit einer griffigen Tanninstruktur, die für eine angenehme Länge sorgt. Die animierende Finesse macht diesen Rotwein zu einem passenden Begleiter zu badischem Sauerbraten, geschmorten Rinderbäckchen und gereiftem Käse.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Rind, Schmorgerichte, Käse.
Am besten mit 14–16 °C.
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Weingut Nägelsförst Herz Dame Pinot Noir trocken 2019
