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Über diesen Wein
Weingut Kollwentz - Römerhof Ried Katterstein 2023 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus Österreich. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 74,90 € für die Flasche, 79,85 € inklusive Versand (99,87 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2576 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Katterstein Chardonnay vom Weingut Kollwentz zeigt sich in einer klaren, goldgelben Farbe und bringt die typischen Charakterzüge eines hochwertigen Chardonnays aus dem Burgenland mit. In der Nase entfaltet er ein attraktives Aroma von reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine leichte Vanillenote vom Eichenfassausbau. Am Gaumen ist der Wein gut ausbalanciert mit einer frischen Säure, die die Fruchtigkeit hervorhebt. Die mineralischen Noten sind deutlich spürbar und verleihen dem Wein eine schöne Struktur. Dies macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu verschiedenen Speisen, besonders zu Fisch und hellem Fleisch.
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
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