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Über diesen Wein
Weingut Hermann Dönnhoff Grauburgunder S 2024 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Grauburgunder, Jahrgang 2024, aus Nahe (Deutschland). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 29,85 € bis 29,94 €. Von den 1048 Grauburgunder-Weinen im Vergleich sind 946 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Pasta mit Sahnesauce.
Grauburgunder ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Noch einmal eine deutliche Steigerung zu den schon exzellenten normalen Weiß- und Grauburgunder von Dönnhoff sind der Weiß- und Grauburgunder S, Selektionen von den besten Trauben aus über 40 Jahre alten Rebstöcken. Die Holzaromen der großen Stückfässer aus Pfälzer Eiche geben den S-Weinen eine großartige Struktur und Tiefe. Der Grauburgunder S trocken begeistert im Bukett und am Gaumen mit seiner bemerkenswerten Komplexität und Tiefe, eine reife, immer frische, präzise Grauburgunder-Aromatik (Zitrone, Kiwi, Apfel), sehr dicht, viel Ausdruck, perfekt balanciert, griffig, mineralisch, reintönig, mit einem langen und leicht salzigen Finish. Klasse!
Deutsche Bezeichnung für Pinot Gris. Eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Im Vergleich zum leichteren italienischen Pinot Grigio körperreicher, mit mehr Substanz und Aromentiefe. Birne, Quitte, gelber Apfel, Honig und dezenter würziger Hauch prägen den Charakter. Besonders aus Baden, der Pfalz und Rheinhessen stammen charaktervolle Vertreter, sowohl trocken als auch in höheren Prädikatsstufen. Geflügel, Schweinebraten oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Die Nahe ist ein kleineres Anbaugebiet zwischen Hunsrück und Rheinhessen, benannt nach dem Fluss, der bei Bingen in den Rhein mündet. Kaum ein deutsches Gebiet hat so vielfältige Böden auf engem Raum: Vulkangestein, Schiefer, Quarzit, Sandstein und Lehm wechseln sich ab. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der hier oft eine Brücke zwischen der Feinheit der Mosel und der Fülle der Pfalz schlägt. Bekannte Lagen liegen etwa um Bad Kreuznach, Niederhausen und Schlossböckelheim.
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