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Über diesen Wein
Weingut Fritz Wieninger Chardonnay Grand Select 2022 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2022, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 79,90 € für die Flasche, 79,90 € inklusive Versand (106,53 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2581 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Chardonnay Grand Select von Wieninger zählt zu den herausragenden Weißweinen Österreichs und stammt ausschließlich von den ältesten Chardonnay-Parzellen am Bisamberg, den Rieden Breiten und Kritschen. Die rund 40 Jahre alten Rebstöcke liefern nur geringe Erträge, was die Konzentration und Komplexität des Weins unterstreicht. Auf sandigem Lössboden über Kalkstein gewachsen, bringt der Chardonnay Grand Select präzise Struktur und elegante Fülle mit. Für die Reife wird der Wein 24–26 Monate in Barriques ausgebaut, davon etwa die Hälfte in neuen Fässern, ergänzt durch malolaktische Gärung, wodurch sich feine Holznoten und zusätzliche Tiefe entwickeln. Im Glas strahlt er in hellem Gold und verführt mit Aromen von reifem Steinobst, Birne, zarter Zitrusnote und Nuancen von Brioche und Vanille. Am Gaumen zeigt er Dichte, geschmeidige Textur und eine harmonische Säure – die ihn zu einem perfekten Begleiter für edle Fisch- oder Geflügelgerichte macht. Österreichische Spitzenqualität!- stark limitiert - nur 3 Flaschen je Kunde
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
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