Rheinhessen · Deutschland

Weingut Dautermann 2023 Windschliff Spätburgunder

Weingut Weingut Dautermann

Weingut Dautermann 2023 Windschliff Spätburgunder
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  • Körper mittel
  • Säure frisch
  • Tannin weich
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körpermittel
  • Säurefrisch
  • Tanninweich
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Wild, Pilzgerichte
Trinktemperatur
14–16 °C

Typisches Profil der Rebsorte Spätburgunder

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Weingut Dautermann 2023 Windschliff Spätburgunder: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2023, aus Rheinhessen (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 7,95 € für die Flasche, 13,85 € inklusive Versand (10,60 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 268 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteSpätburgunder
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionRheinhessen
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
ErzeugerWeingut Dautermann
QualitätsstufeQualitätswein
Restzucker4,8 g/l
Säure5,5 g/l
AllergeneEnthält Sulfite
Anschrift Hersteller/ImporteurWeingut K. & K. Dautermann, Unterer Schenkgarten 6, 55218 Ingelheim, Deutschland
Händlerwirwinzer.de

Beschreibung des Händlers

Kristian Dautermann: ""Der Windschliff Spätburgunder ist unsere flüssige Visitenkarte der Rotweinstadt Ingelheim. Die im Durchschnitt 30 Jahre alten Reben stehen auf einem von Kalkmergel durchzogenen Löss-Lehmboden in Ingelheim. In der Nase sind intensive Aromen von Cassis und Kirsche zu erkennen, die durch feine Akzente von Wildkirsche ergänzt werden. Im Geschmack zeigt der Spätburgunder sein gesamtes Fruchtpotential. Ein ständiges Wechselspiel zwischen Kirsche, Himbeere und Cassis. Er beeindruckt mit einer dichten, gut abgestimmten Tanninstruktur und bleibt mit viel Saft in Erinnerung.""

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Spätburgunder

Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.

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Region

Rheinhessen, Deutschland

Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Weingut Dautermann 2023 Windschliff Spätburgunder am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Weingut Dautermann 2023 Windschliff Spätburgunder derzeit bei wirwinzer.de: 7,95 € für die Flasche, 13,85 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Weingut Dautermann 2023 Windschliff Spätburgunder?

Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Weingut Dautermann 2023 Windschliff Spätburgunder?

Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

Mit welcher Temperatur serviert man Weingut Dautermann 2023 Windschliff Spätburgunder?

Am besten mit 14–16 °C.

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