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Über diesen Wein
Weingut Bernhard Huber Blanc De Noir Brut Nature Sekt: ein Schaumwein aus der Rebsorte Spätburgunder, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 48,00 € für die Flasche, 52,95 € inklusive Versand (64,00 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1985 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut nature
Beschreibung des Händlers
Der Blanc de Noir Sekt Brut Nature vom Weingut Bernhard Huber ist eine Jahrgangscuvée aus 80% eines Jahrgangs-Wein und 20% Reserve-Weinen aus mehreren Jahrgängen. Die Spätburgunder-Trauben stammen von alten Reben, die teilweise bereits in den 1950er Jahren gepflanzt wurden und besonders konzentrierte Trauben hervorbringen.Der Ausbau im großen Eichenholzfass und die anschließende Flaschengärung über 3 Jahren auf der Hefe lassen eine geschmeidigen Textur und dichte Aromatik entstehen. Reife gelbe Früchte, allen voran reifer Apfel, betören im Wechselspiel mit feiner, salziger Mineralität und enormer Frische. Die feine Perlage trägt die Aromen zum langen Abgang, der zwar deutlich trocken aber dennoch mit wundervollem Trinkfluss daherkommt. Ein wahrer Schatz für Schaumweinliebhaber!- Menge stark limitiert - max. 2 Flaschen pro Kunde -
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
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