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Über diesen Wein
Weingut A. Christmann Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder 2021 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2021, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 59,90 € für die Flasche, 64,85 € inklusive Versand (79,87 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2210 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder vom Weingut Christmann zählt zu den Spitzenweinen der Pfalz. In der Nase zeigt er ein vielschichtiges Bukett aus reifen Kirschen, feinen Erdbeernoten und dezenten Holzanklängen – Ergebnis des behutsamen Ausbaus in Eichenfässern. Am Gaumen überzeugt er mit perfekter Balance aus Eleganz und Kraft, getragen von seidigen Tanninen und einer feinen Säure. Dunkle Beerenaromen und zarte Gewürznoten verbinden sich mit einer dezenten Vanillenote aus dem Barrique-Ausbau. Diese harmonische Verbindung aus Frucht, Würze und feiner Holzintegration macht ihn zu einem der besten Spätburgunder Deutschlands.
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
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