Western Cape · Südafrika
Schaumwein, brut
42,95 €
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Waterford Cap Classique Blanc de Blancs, Brut, WO Stellenbosch, Western Cape, 2019, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2019, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 11,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 42,95 € für die Flasche, 47,94 € inklusive Versand (57,27 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2169 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
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Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Der Waterford Cap Classique Blanc de Blancs 2019 zeigt sich in einem klassischen Goldton mit einer filigranen, perlenschnurartigen Perlage. Das Bouquet kombiniert Aromen von Brioche, Aprikose, Steinfrucht und feiner Orangenzeste, untermalt von einem mineralischen Unterton. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine cremige Mousse, lebendige Säure sowie nussige und hefebetonte Nuancen aus, welche durch eine lange Sekundärgärung entstehen. Dieser Schaumwein aus 100 % Chardonnay verfügt über eine harmonische Struktur und gewinnt mit der Flaschenreife an Komplexität. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Meeresfrüchten. Hergestellt in der Anbauregion Stellenbosch, Südafrika, repräsentiert dieser Blanc de Blancs einen eleganten Ausdruck der traditionellen Methode mit einem Reifepotenzial von 5 bis 10 Jahren.
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | brut |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
| Rebsortenanteile | 100 % Chardonnay |
| Passt zu | Aperitif, Meeresfrüchte |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Waterford, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika/CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland |
| Händler | hawesko.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Alle Chardonnay-WeineRegion
Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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