"Vigne Vecchie 50°" Barbera d'Asti DOCG 2023
Rotwein
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Asti · Italien

"Vigne Vecchie 50°" Barbera d'Asti DOCG 2023

Rotwein, trocken

  • Barbera
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Vigne Vecchie 50°" Barbera d'Asti DOCG 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Barbera, Jahrgang 2023, aus Asti (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 15,90 € für die Flasche, 21,80 € inklusive Versand (21,20 € pro Liter). Von den 17255 Rotweinen im Vergleich sind 6638 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Barbera

Barbera ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Vigne Vecchie" machen immer guten Wein. Das hat sich inzwischen bewährt. Jahrelanges, enges Zusammenleben ermöglicht es den inzwischen ausgereiften Reben, wenige Trauben, aber von höchster Qualität zu produzieren. Trauben, die, wenn sie entsprechend verarbeitet werden, oft Weine von großem Wert hervorbringen. Es ist kein Zufall, dass auf dem Etikett deutlich angegeben wird, wenn die Herkunftslagen historisch sind. So auch bei diesem Barbera d'Asti DOCG, der anlässlich des 50-jährigen Bestehens der Kellerei Vinchio Vaglio hergestellt wurde. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Nachdem die Trauben entrappt und gepresst wurden, wird der Most in horizontale Gärbehälter mit Temperaturkontrolle gefüllt. Die alkoholische Gärung mit Mazeration dauert ca. 9 Tage, um die Aromen der Rebsorte und alle in der Schale vorhandenen polyphenolischen Substanzen bestmöglich zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein etwa 16 Monate lang in Edelstahl- und Zementtanks und wird nach der Abfüllung für weitere 6 Monate im Keller verfeinert. Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sind sofort Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Kirschen wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich ein frischer, schmackhafter und eleganter Wein. Er ist gut strukturiert und hat keine Mühe, seinen perfekten Platz auf dem Tisch zu finden. Er ist heute gut und wird auch in einigen Jahren noch gut sein. Probieren Sie ihn zu Vorspeisen mit Fleisch- oder Pilzsaucen, zu Hauptgerichten mit Fleisch und, für Liebhaber traditioneller Gerichte, zur klassischen Finanziera oder Bagna Cauda.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteBarbera
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionAsti
Inhalt0,75 l
ErzeugerVinchio Vaglio
EAN8030227005924
QualitätsstufeDOCG
StilAusbau in Stahltank
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Barbera

Lebhaft, fruchtig, zugänglich. Neben Nebbiolo und Dolcetto die dritte große Rotweinsorte des Piemont. Sauerkirsche, Pflaume, Veilchen und pfeffrige Würze, dazu hohe Säure bei moderatem Tannin. Barbera d'Asti und Barbera d'Alba sind die wichtigsten Appellationen. Junge Versionen schmecken frisch und unkompliziert, im Barrique gereifte Tropfen entwickeln erstaunliche Tiefe. Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Salami oder gegrilltes Gemüse sind perfekte Partner.

Region

Asti, Italien

Asti ist eine Stadt und Provinz im Piemont. Bekannt ist sie vor allem für süße Schaumweine aus der Moscato-Bianco-Traube: den Asti Spumante und den Moscato d'Asti mit weniger Kohlensäure und nur rund fünf Prozent Alkohol. Beide duften intensiv nach Pfirsich, Trauben und Blüten. Daneben ist die Gegend Heimat der Barbera d'Asti, eines saftigen Rotweins mit lebendiger Säure, der seit 2008 DOCG ist.

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