Weingut Elio Grasso
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Barbera ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Barbera
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|---|---|
| 31.10.2026 – 04.11.2026 | 26,90 € |
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Gut zu wissen
Elio Grasso „Vigna Martina“ Barbera d'Alba DOC 2025: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Barbera, Jahrgang 2025. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 26,90 € für die Flasche, 32,80 € inklusive Versand (35,87 € pro Liter). Von den 17694 Rotweinen im Vergleich sind 10122 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Barbera |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Elio Grasso |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Barrique und Holzfass |
| Händler | svinando.de |
Der Barbera d'Alba Vigna Martina von Elio Grasso stammt aus Monforte d'Alba, einer der besten und faszinierendsten Weinregionen der gesamten Langhe. Hier erzeugt die Familie Grasso ihre Weine mit nahezu akribischer Sorgfalt, und Vigna Martina ist kein gewöhnlicher Weinberg. Es handelt sich um einen Cru im Gebiet von Ginestra, der 1978 bepflanzt wurde und von einer sonnigen Süd- und Südostausrichtung profitiert. Der Boden besteht aus einer idealen Mischung aus Sand, Kalk und Ton, die den Reben eine optimale Drainage bietet und dem Wein eine ausgeprägte Mineralität sowie eine außergewöhnliche Struktur verleiht. Die Barbera ist für ihre markante natürliche Säure bekannt. In den Händen von Elio Grasso und seinem Sohn Gianluca verliert sie jedoch jede Kantigkeit und verwandelt sich in einen Wein voller Eleganz und Fruchtintensität. Im Weinberg werden die Erträge pro Hektar bewusst sehr niedrig gehalten, um die Aromen in den Trauben maximal zu konzentrieren. Im Keller reift der Wein etwa 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, von denen die Hälfte neu und die andere Hälfte bereits verwendet ist. Dieser Holzausbau zügelt die überschäumende Natur der Rebsorte und verleiht dem Wein einen weichen, vollmundigen und außergewöhnlich ausgewogenen Charakter. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen, dunklen und nahezu undurchdringlichen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich eine wahre Explosion der Aromen. Intensive Noten von Brombeeren und reifen Maraskakirschen treten sofort hervor, ergänzt durch Anklänge von Vanille, Kakao, süßen Gewürzen und eine feine balsamische Nuance. Am Gaumen ist er vollmundig, saftig und kraftvoll. Die typische Säure der Barbera ist deutlich vorhanden, aber perfekt in eine warme, samtige Struktur eingebunden.
Rebsorte
Lebhaft, fruchtig, zugänglich. Neben Nebbiolo und Dolcetto die dritte große Rotweinsorte des Piemont. Sauerkirsche, Pflaume, Veilchen und pfeffrige Würze, dazu hohe Säure bei moderatem Tannin. Barbera d'Asti und Barbera d'Alba sind die wichtigsten Appellationen. Junge Versionen schmecken frisch und unkompliziert, im Barrique gereifte Tropfen entwickeln erstaunliche Tiefe. Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Salami oder gegrilltes Gemüse sind perfekte Partner.
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Barbera ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Am besten mit 14–16 °C.
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Elio Grasso „Vigna Martina“ Barbera d'Alba DOC 2025
