Trentino · Italien
Rotwein, trocken
19,90 €
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"Vigna Bindesi" Pinot Nero Trentino DOC 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Nero, Jahrgang 2022, aus Trentino (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 19,90 € für die Flasche, 25,80 € inklusive Versand (26,53 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 8446 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Nero
Pinot Nero ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Der Vigna Bindesi hat seinen Ursprung in Pressano, wo die Reben das Etschtal aus einer Höhe von fast 500 Metern überblicken. Die besondere Zusammensetzung des roten und alten Bodens verleiht dem Wein Finesse und Langlebigkeit. Dieser Pinot Noir ist dafür ein perfektes Beispiel. Wenn er gut im Keller aufbewahrt wird, kann der Vigna Bindesi von Maso Grener in der Tat lange, sehr lange warten und große Freude bereiten, wenn er entkorkt wird. Von Hand geerntet, werden die Trauben direkt in offenen Holzbottichen gepresst. Hier finden Mazeration und Fermentation statt, die dann in Barriques aus Eichenholz vervollständigt wird, wo auch die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung erfolgen. Der Wein wird erst eineinhalb Jahre nach der Lese in Flaschen abgefüllt. Der Vigna Bindesi hat eine helle, für die Rebsorte typische Farbe und ausgesprochen sortentypische Aromen. In der Nase ist er leicht fruchtig, mit einem Hauch von roten Früchten und schwarzen Kirschen, aber auch mineralisch und leicht scharf. Es gibt zusätzlich einen feinen Duft von Holz, der gut mit den anderen Aromen integriert ist. Im Mund ist er mittelkräftig und in allen Teilen gut ausbalanciert. Ein wirklich angenehmer Wein zum Nippen, als Begleitung zum Essen oder beim Warten darauf, dass das Hähnchen am Spieß die richtige goldene Farbe annimmt.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Nero |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Trentino |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Maso Grener |
| EAN | 8052744300573 |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Barrique |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Pinot Noir, italienisch gewendet. In Trentino, Südtirol, Friaul und der Oltrepò Pavese wird die Sorte mit eigenständigem Charakter ausgebaut. Rote Beeren treffen auf leichte Erdigkeit und florale Anklänge. Frische Säure, moderates Tannin, oft mit alpiner Mineralität. Pasta mit Pilzen, Risotto oder Geflügel sind ideale Speisepartner. Für Schaumweinfans interessant: in der Franciacorta liefert Pinot Nero die Basis vieler Spitzen Spumante.
Region
Das Trentino liegt im Etschtal südlich von Südtirol und bildet mit ihm die Region Trentino-Südtirol. Das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt frische Weißweine und Schaumweine. Bekannt ist das Trentino für Trento DOC, einen Schaumwein in Flaschengärung, meist aus Chardonnay. Auch Pinot Grigio wird viel angebaut. Typische rote Sorten sind Teroldego, vor allem in der Ebene des Campo Rotaliano, und Marzemino.
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