Rotwein, trocken
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"Venere" Dolcetto di Ovada DOC 2025: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Dolcetto, Jahrgang 2025. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 9,00 € für die Flasche, 14,90 € inklusive Versand (12,00 € pro Liter). Von den 17255 Rotweinen im Vergleich sind 2223 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Dolcetto
Dolcetto ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Venere ist ein Dolcetto di Ovada DOC, der von Aresca vorgeschlagen wird. Fruchtiger Rotwein mit einem angenehmen, anhaltenden Nachgeschmack. Im Mund ist er weich und ausgewogen mit duftenden und fruchtigen Noten. Er ist der perfekte Alltagsrotwein für die ganze Mahlzeit. Er wird zu 100% aus Dolcetto-Trauben hergestellt, die von Weinbergen in den Hügeln des Monferrato stammen. Nach der Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht, wo die heikle Phase der Umwandlung beginnt. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen für etwa eine Woche und anschließender Reifung in Stahltanks für mindestens 6 Monate. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne rubinrote Farbe auszeichnet, der perfekt zu allen Mahlzeiten passt, aber vor allem für Liebhaber der regionalen piemontesischen Küche in Verbindung mit gemischtem gekochtem Fleisch ideal ist.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Dolcetto |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Aresca |
| EAN | 8001226000081 |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Passt zu | Fleisch |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Der Name bedeutet kleiner Süßer, doch die Weine sind fast immer trocken. Dolcetto ist eine der drei großen Rotweinsorten des Piemont, neben Nebbiolo und Barbera. Weiches Tannin, milde Säure, dazu Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche und ein bitterer Mandelnachhall. Dolcetto d'Alba und Dolcetto di Dogliani sind bekannte Herkünfte. Pasta, Antipasti, Salami oder Pizza, der unkomplizierte Alltagsbegleiter zur italienischen Küche.
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