Rotwein, trocken
12,00 €
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San Luigi Dogliani DOCG 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Dolcetto, Jahrgang 2024. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 12,00 € für die Flasche, 17,90 € inklusive Versand (16,00 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 4533 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Dolcetto
Dolcetto ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Der einfache und gute Dolcetto. Derjenige, der in der Mitte eines Tisches platziert ist, hat keine lange Lebensdauer. In der Tat ist es schwierig, seiner angenehmen Trinkbarkeit zu widerstehen. Besonders wenn es dazu eine reichhaltige Platte mit Aufschnitt oder ein Gericht gibt, das so köstlich ist wie ein schönes Bollito misto alla Piemontese mit all seinen leckeren Saucen. Unmittelbar und vielseitig, dieser Dolcetto Docg San Luigi wird aus Trauben der Gemeinde Dogliani hergestellt. Er ist das Ergebnis einer schnellen Vinifizierung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung, ebenfalls in Stahltanks, die etwa sechs Monate dauert. Es wird alles getan, um die Ausgangsfrucht hervorzuheben und die Offenheit ihrer Aromen zu betonen, die von reifen roten Früchten bis hin zu Sauerkirsche und Brombeere reichen. Ein leichter, erfreulicher Schluck, angenehm frisch und mit ausgezeichneter Balance. Was will man mehr?
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Dolcetto |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Pecchenino |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Der Name bedeutet kleiner Süßer, doch die Weine sind fast immer trocken. Dolcetto ist eine der drei großen Rotweinsorten des Piemont, neben Nebbiolo und Barbera. Weiches Tannin, milde Säure, dazu Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche und ein bitterer Mandelnachhall. Dolcetto d'Alba und Dolcetto di Dogliani sind bekannte Herkünfte. Pasta, Antipasti, Salami oder Pizza, der unkomplizierte Alltagsbegleiter zur italienischen Küche.
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