Margaret River · Australien
Weingut Vasse Felix
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Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
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|---|---|
| 09.10.2026 – 04.11.2026 | 44,21 € |
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Gut zu wissen
Vasse Felix Cabernet Sauvignon 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2023, aus Margaret River (Australien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 44,21 € für die Flasche, 55,50 € inklusive Versand (58,95 € pro Liter). Von den 2700 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1829 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Australien |
| Region | Margaret River |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Vasse Felix |
| EAN | 9315032001170 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | 8wines.de |
Bis zu 11 Jahre im Keller lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dr. Tom Cullity gründete Vasse Felix, das erste Weingut in Margaret River, im Jahr 1962, nachdem er das unglaubliche Potenzial der Region für die Weinherstellung erkannt hatte. Das Gebiet profitiert von einem mediterranen Klima mit Sommertemperaturen, die durch den nahen Indischen und Südlichen Ozean gemildert werden. Heute verfügt das Weingut über vier erstklassige Weinberge in der Region und produziert hauptsächlich Chardonnay und Cabernet Sauvignon aus kühlem Klima. Dies ist der klassische Cabernet von Vasse Felix, der aus den besten Wilyabrup-Rebstöcken des Weinguts gekeltert wird, die auf kiesigen Lehmböden wachsen und von der Meeresbrise gekühlt werden. Dies war der allererste Rotwein, der in Margaret River hergestellt wurde, und er wird seit 1972 in jedem Jahrgang gekeltert. Wilyabrup liegt im Norden von Margaret River direkt an der Küste, eine Lage, die dazu beiträgt, konzentrierte und dennoch ausgewogene Cabernets mit viel Komplexität zu erzeugen. Jede Weinbergsparzelle wird separat mit wilden Hefen vergoren und eine lange Maischestandzeit trägt dazu bei, den authentischen Charakter jeder Lage zum Ausdruck zu bringen. Der junge Wein reift 18 Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein dunkler und ansehnlicher Cabernet mit perfekter Ausgewogenheit und Balance dank einer hellen Säurestruktur und einer seidenweichen Textur. In der Nase finden sich verführerische Aromen von Cassis, Holzrauch und Minze, während am Gaumen reife, zerdrückte Beeren, getrocknete Kräuter und Noten von Tabakblättern dominieren.
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Margaret River liegt im Südwesten Westaustraliens zwischen Indischem Ozean und Südpolarmeer. Das maritime, ausgeglichene Klima ähnelt dem von Bordeaux in warmen Jahren. Die Region ist bekannt für elegante Cabernet Sauvignons, Chardonnays von Weltklasse und frische Cuvées aus Semillon und Sauvignon Blanc.
Literpreis 58,95 €: Platz 1766 von 2683 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich. Alle Cabernet Sauvignon-Weine
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Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Steak, Lamm, kräftiger Käse.
Am besten mit 16–18 °C.
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Vasse Felix Cabernet Sauvignon 2023
