Israel
Rotwein, trocken
47,96 €
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Tzora Shoresh 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2024, aus Israel. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 47,96 € für die Flasche, 49,10 € inklusive Versand (63,95 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1726 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Koscherer Wein. Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das Gut Tzora liegt hoch in den Judäischen Hügeln und gilt als eines der besten modernen Weingüter Israels. Obwohl Wein hier seit über 5000 Jahren hergestellt wird, haben innovative Winzer in den letzten Jahrzehnten damit begonnen, die Weinindustrie zu beleben, indem sie das Potenzial des sanften mediterranen Klimas in den Judäischen Hügeln und der hohen Lage, die dazu beiträgt, die Frische der Trauben zu erhalten, erkannt haben. Der Shoresh von Tzora wird in Zusammenarbeit mit Jean-Claude Berrouet hergestellt, der früher der technische Direktor des Chateau Pétrus war. Die Trauben werden sorgfältig aus den Weinbergen des Weingutes Shoresh gewonnen, wo die felsigen Böden eine anspruchsvolle Umgebung für die Reben Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot bieten. Dies zwingt sie zu niedrigeren Erträgen aus stärker konzentrierten und aromatisierten Trauben, die wiederum diesen bemerkenswerten Wein hervorbringen. Nach der Gärung wird der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, um die verschiedenen Sortenkomponenten vollständig zu integrieren und dem fertigen Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen. Das Ergebnis ist ein sehr polierter Rotwein im Stil der Alten Welt, der sich weiterentwickeln und entfalten wird, wenn er in den nächsten zehn Jahren gelagert wird.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Israel |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Tzora |
| EAN | 7290013624697 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | 8wines.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
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