Alto Adige · Italien
Rotwein, trocken
15,00 €
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"Turmfeld" Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet, Jahrgang 2022, aus Südtirol (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 15,00 € für die Flasche, 20,90 € inklusive Versand (20,00 € pro Liter). Von den 17278 Rotweinen im Vergleich sind 6334 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet
Cabernet ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Dieser Südtiroler Cabernet hat einen überschwänglichen, fast euphorischen Charakter. Ein Wein, der bei einem Abendessen mit Freunden auf dem Tisch kaum unbemerkt bleibt, sondern die Aufmerksamkeit aller zu gewinnen weiß. Hier einige Informationen, mit denen Sie die Neugierde Ihrer Gäste beim nächsten Mal befriedigen können: 100% Cabernet Sauvignon, die Trauben stammen aus Weinbergen, die an steilen und sonnigen Hängen in den Lagen von Missian (ital. Missiano) und St. Pauls (ital. San Paolo) liegen. Wir befinden uns etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel, wo die Sonne genug scheint, um die Pflanzen täglich mehrere Stunden lang zu erwärmen. Die Weinberge haben ein durchschnittliches Alter von etwa 20 Jahren; nach der Lese erfolgt die Weinbereitung durch Gärung in offenen Holzbottichen und die anschließende Reifung in gebrauchten Tonneaux für etwa ein Jahr auf der eigenen Feinhefe. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Wein mit einer schönen dunkelrubinroten Farbe. In der Nase ist er komplex, mit Noten von Cassis, weißem Pfeffer, Trockenfrüchten und Schokolade. Im Mund ist er vollmundig, mit gut strukturierten Tanninen und einem schmackhaften und anhaltenden Abgang.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Alto Adige |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Kellerei Sankt Pauls |
| Qualitätsstufe | Riserva · DOC |
| Rebsortenanteile | 100 % Cabernet Sauvignon |
| Stil | Ausbau in Barrique |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Sammelbegriff für eine Familie von Rebsorten rund um Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Auf Etiketten taucht der Name oft als Hinweis auf eine Cuvée auf, die Cabernet Sauvignon und Franc kombiniert. Typisch sind kräftige Struktur, dunkle Beerenfrucht und Reifepotenzial. Bordeaux, Toskana, Napa Valley liefern unterschiedliche Stilrichtungen. Schmorgerichte, kräftige Pasta und reifer Käse harmonieren wunderbar.
Region
Südtirol (italienisch Alto Adige) ist die nördlichste Weinregion Italiens. Die Reben wachsen im Etsch- und Eisacktal zwischen 200 und über 1.000 Metern Höhe, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Rund zwei Drittel der Fläche sind weiße Sorten: Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, der seinen Namen vom Dorf Tramin hat. Typische rote Sorten sind der leichte Vernatsch und der dunkle Lagrein. Viele Weine stammen aus Kellereigenossenschaften, die hohe Qualität liefern. Südtiroler Weine sind frisch, aromatisch und präzise.
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