"Tre Filari" Salento IGP Primitivo 2023
Rotwein
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Salento · Italien

"Tre Filari" Salento IGP Primitivo 2023

Rotwein, trocken

  • Primitivo
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Tre Filari" Salento IGP Primitivo 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Primitivo, Jahrgang 2023, aus Salento (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 14,90 € für die Flasche, 20,80 € inklusive Versand (19,87 € pro Liter). Von den 717 Primitivo-Weinen im Vergleich sind 459 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Gegrilltes, würziger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Primitivo

Primitivo ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der aus Apulien stammende Primitivo ist eine der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorten Italiens und gilt als enger Verwandter des Zinfandel, der vor allem in den Vereinigten Staaten angebaut wird. Sie passt sich gut an das heiße und trockene Klima der Region an und kann in dieser Umgebung leicht eine gute Zuckerreife erreichen. Daher ist sie in der Lage, vollmundige, intensive und farbenprächtige Weine zu erzeugen. Wenn er rein gekeltert wird, wie im Fall des Tre Filari, Salento IGP von der Cantina Sampietrana, kommen seine besonderen Eigenschaften zur Geltung. In diesem Fall unterziehen ihn die Techniker der Kellerei einer etwa 8-monatigen Reifung in Eichenfässern, wodurch er noch komplexer und angenehmer wird. Im Glas hat er eine schöne, intensive rubinrote Farbe mit Noten von Marmelade und Beeren, Vanille und einer leichten Gewürznote. Im Mund ist er elegant, warm, weich und voll. Dieser Wein passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten wie Braten, reifen Käsesorten und Pilzgerichten. Seine Struktur und seine schöne Intensität erlauben es ihm zweifellos, jedes geschmacksintensive Gericht zu begleiten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePrimitivo
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionSalento
Inhalt0,75 l
ErzeugerCantina Sampietrana
QualitätsstufeIGP
StilAusbau in Holzfass
Passt zuPilze & Trüffel, Schmorgerichte, Käse
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Primitivo

Apuliens üppige Antwort. Genetisch identisch mit dem kalifornischen Zinfandel, doch in Italien anders kultiviert. Tief, fruchtsüß, mit Aromen von gekochter Pflaume, Brombeere, Lakritz, Schokolade und süßer Würze. Hoher Alkohol, weiche Tannine, zugänglicher Charakter. Primitivo di Manduria und Salento sind die Aushängeschilder. Gegrilltes Fleisch, Lammgerichte, kräftige Pasta oder reifer Käse harmonieren bestens.

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Region

Salento, Italien

Der Salento ist die südlichste Halbinsel Apuliens zwischen Adria und Ionischem Meer. Das heiße, sonnige Klima, gemildert durch Meereswinde, lässt Trauben voll ausreifen. Typische Sorte ist der Negroamaro, oft mit Malvasia Nera verschnitten, etwa im Salice Salentino. Auch Primitivo wird viel angebaut. Salento-Rotweine sind dunkel, weich und vollfruchtig, mit Noten von Pflaume und Gewürzen. Der Salento ist zudem eine traditionelle Hochburg für Rosé.

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