Alto Adige · Italien
Rotwein, trocken
35,90 €
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"Trattmann" Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus Südtirol (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 35,90 € für die Flasche, 41,80 € inklusive Versand (47,87 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1654 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Trattmann ist ein Pinot Noir, Alto Adige DOC vom Weingut Girlan. Er stammt aus einer sehr sorgfältigen Auswahl von Trauben aus Weinbergen in der Gemeinde Mazzon, aus dem nicht weit entfernten Pinzon und aus Girlan (Cornaiano) im Überetsch. Von Hand geerntet, wird der Most nach dem Abbeeren durch Schwerkraft in Edelstahltanks geleitet, wo die Fermentation stattfindet. Nach der malolaktischen Gärung wird er für 12 Monate in großen Eichenfässern und Barriques ausgebaut. Danach folgt eine weitere Verfeinerung von ca. 8 Monaten in einem großen 70-Hektoliter-Fass sowie für weitere 6 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne rubinrote Farbe auszeichnet, mit leichten granatroten Reflexen. Intensive und komplexe Aromen mit Noten von reifen Früchten, Kirsche und Marasca. Im Mund ist er weich, filigran und weinig, mit fruchtigen Tanninen, guter Struktur und Ausdauer.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Alto Adige |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Girlan |
| EAN | 8007813545157 |
| Qualitätsstufe | Riserva · DOC |
| Rebsortenanteile | 100 % Pinot Noir |
| Stil | Ausbau in Barrique, Holzfass und Stahltank |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Kellerei Girlan, 39057 Girlan/ Eppan, Italia |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Südtirol (italienisch Alto Adige) ist die nördlichste Weinregion Italiens. Die Reben wachsen im Etsch- und Eisacktal zwischen 200 und über 1.000 Metern Höhe, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Rund zwei Drittel der Fläche sind weiße Sorten: Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, der seinen Namen vom Dorf Tramin hat. Typische rote Sorten sind der leichte Vernatsch und der dunkle Lagrein. Viele Weine stammen aus Kellereigenossenschaften, die hohe Qualität liefern. Südtiroler Weine sind frisch, aromatisch und präzise.
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