Thaya Sekt Rose Brut 2021
Schaumwein
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Tschechien

Thaya Sekt Rose Brut 2021

Schaumwein, brut

  • Chardonnay
  • 2021
  • 0,75 l
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33,82 €

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Über diesen Wein

Thaya Sekt Rose Brut 2021: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2021, aus Tschechien. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 33,82 € für die Flasche, 34,96 € inklusive Versand (45,09 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1797 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
brut

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich. Das renommierte tschechische Weingut Thaya liegt in der Nähe des Nationalparks Podyjí in Südmähren und besitzt über 100 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge, die mit einheimischen und internationalen Rebsorten bepflanzt sind. Die Weinherstellung findet in dem wunderschönen, vom Architekten Jakub Cigler entworfenen Keller unter der Leitung des Önologen Jakub Smrčky statt. Dieser elegante Schaumwein nach der klassischen Methode wird aus Pinot-Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, denen in Eichenfässern gereifte Grundweine hinzugefügt werden. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und der Wein ruht vor dem Degorgieren zwei Jahre lang auf der Hefe. Der Thaya Sekt Rose Brut hat eine herrliche rosa Grapefruitfarbe mit einigen kupferfarbenen Nuancen und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein breites und frisches Aromaprofil mit Noten von Johannisbeeren und Walderdbeeren, getrockneten Zitrusfrüchten und Brotkruste. Am Gaumen ist er rund und seidig, lebendig und saftig mit einer starken Säurenote und einem langen und anhaltenden Abgang. Gekühlt serviert, eignet er sich hervorragend als Aperitif für ein sommerliches Abendessen mit Freunden, passt aber auch wunderbar zu Pasta mit Scampi, Meeresfrüchtesalaten, Butternusskürbis-Risotto und zu Garnelen- oder Kürbistempura.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2021
Geschmackbrut
LandTschechien
Inhalt0,75 l
ErzeugerThaya
EAN8594173257092
StilAusbau in Holzfass, auf der Hefe gereift
Passt zuAperitif, Salat, Gemüse, Pasta, Risotto, Meeresfrüchte
Bioja
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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