Terra Sancta Shingle Beach Pinot Noir 2024
Rotwein
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Central Otago · Neuseeland

Terra Sancta Shingle Beach Pinot Noir 2024

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2024
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Terra Sancta Shingle Beach Pinot Noir 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2024, aus Central Otago (Neuseeland). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 57,98 € für die Flasche, 59,12 € inklusive Versand (77,31 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2101 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 20 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Terra Sancta liegt in Bannockburn an der berühmten Felton Road in der neuseeländischen Region Central Otago und ist ein junges, renommiertes Weingut, das aus vier biologisch bewirtschafteten Weinbergen Pinot Noir von höchster Qualität produziert. Das Weingut verfolgt eine zeitgemäße und unkonventionelle Philosophie und setzt auf minimale Eingriffe, um Weine zu produzieren, die den reinen Ausdruck ihres Terroirs widerspiegeln. Die Pinot-Noir-Trauben werden sorgfältig aus dem Weinberg Shingle Beach ausgewählt, der 220 Meter über dem Meeresspiegel oberhalb des Gletscherflusses Kawarau liegt, auf Böden, die im vorderen Bereich aus Gletscherschieferkies und im hinteren Bereich aus Kalkstein bestehen. Hier begünstigen die hohe Pflanzdichte sowie die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen die Herstellung konzentrierter und äußerst ausgewogener Weine. Nach der Lese erfolgt die Gärung in Holzfässern (zu 20 % neu) mit einheimischen Hefen. Im Glas offenbart der Wein einen ausdrucksstarken und lebendigen Charakter. Sein Aromaprofil ist breit und duftend, mit anfänglichen fruchtigen Noten von Himbeere, Erdbeere und Kirsche, gefolgt von Anklängen aromatischer Kräuter und Gewürze auf mineralischer Basis. Am Gaumen ist er weich, rund und lebhaft. Er verfügt über seidige Tannine, eine gut ausgewogene Säure und einen mittleren Körper. Der Abgang ist lang mit mineralischen Noten. Probieren Sie ihn zu Risotto mit Steinpilzen oder Thunfischsteak.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandNeuseeland
RegionCentral Otago
Inhalt0,75 l
ErzeugerTerra Sancta
EAN9421003120112
StilAusbau in Holzfass
Bioja
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

Alle Pinot Noir-Weine

Region

Central Otago, Neuseeland

Central Otago im Süden der Südinsel gehört zu den südlichsten Weinregionen der Welt. Das Klima ist kontinental, mit heißen, trockenen Sommern, kalten Wintern und großen Unterschieden zwischen Tag und Nacht. Rund drei Viertel der Fläche sind Pinot Noir, der hier fruchtintensiv und kraftvoll ausfällt. Die Weinberge liegen in einer spektakulären Berglandschaft.

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