Tapiz Seleccion de Barricas 2021
Rotwein
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Mendoza · Argentinien

Tapiz Seleccion de Barricas 2021

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Tapiz Seleccion de Barricas 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Mendoza (Argentinien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 25,55 € für die Flasche, 36,84 € inklusive Versand (34,07 € pro Liter). Von den 2738 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1450 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Diese kraftvolle Bordeaux-Mischung besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Malbec sowie einem Schuss Syrah und Merlot. Alle Früchte stammen von Tapiz Einzelweinberg San Pablo im Uco-Tal von Mendoza in den Ausläufern der Anden. Dieser Weinberg liegt auf 1400 Meter über dem Meeresspiegel, was dazu beiträgt, dem Wein einen einzigartigen Charakter zu verleihen. Kühle Nächte und Brisen aus den nahen Bergen sorgen für eine lange und langsame Reifezeit mit vielen komplexen Aromen und Frische in den Trauben. In der Kellerei werden die Trauben vinifiziert und eine spezielle Auswahl an Fässern getroffen, die für diesen besonderen Wein verwendet werden. Das Bouquet verführt mit Noten von Kaffee, dunkler Schokolade und zerstoßenem Cassis, während die gut integrierte Eiche am Gaumen mit Zigarrenkistengewürz und Anklängen von Vanille, die sich mit den saftigen Aromen dunkler Früchte vermischen, sofort erkennbar ist. Die weichen Tannine und der volle Körper machen ihn zu einem großartigen Partner für gegrilltes rotes Fleisch, Steak und Roastbeef. Die Kellerei Tapiz ist dank ihrer engagierten Forschung im Weinbau in Partnerschaft mit der Universität von Cuyo und anderen lokalen Organisationen weithin als die innovativste und hochtechnologischste Argentiniens anerkannt. Die Weinherstellung wird von Jean-Claude Berrouet betreut, der zuvor sowohl im Chateau Petrus in Bordeaux als auch in Dominus im Napa-Tal gearbeitet hat.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandArgentinien
RegionMendoza
Inhalt0,75 l
ErzeugerTapiz
EAN7798116200423
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Mendoza, Argentinien

Mendoza am Fuß der Anden ist die mit Abstand größte Weinregion Argentiniens und liefert den Großteil der Weine des Landes. Die Weinberge liegen meist zwischen 700 und über 1.500 Metern Höhe, im Uco Valley noch höher. Viel Sonne, trockene Luft und kühle Nächte ergeben dunkle, fruchtige Weine mit guter Frische. Das Aushängeschild ist der Malbec mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Veilchen. Die Reben werden mit Schmelzwasser aus den Anden bewässert.

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