Rebsorte
Sylvaner
Im Elsass und in der Schweiz gebräuchliche Schreibweise für den Silvaner. Dieselbe traditionelle weiße Rebsorte. Klare, frische Weißweine mit grünem Apfel, Birne, Kräutern, leichter Heunote und feiner mineralischer Tiefe. Moderate Säure, zurückhaltender, eleganter Charakter, der die Sorte zu einem idealen Begleiter für Speisen macht. Im Elsass gilt Sylvaner traditionell als Begleiter zur Choucroute und zu Meeresfrüchten. Auch Spargel, Geflügel oder milder Käse sind klassische Partner.
Alle Sylvaner-Weine