Springfield Méthode Ancienne Chardonnay, WO Robertson, Breede River Valley, 2021, Weißwein
Weißwein
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Robertson · Südafrika

Springfield Méthode Ancienne Chardonnay, WO Robertson, Breede River Valley, 2021, Weißwein

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Springfield Méthode Ancienne Chardonnay, WO Robertson, Breede River Valley, 2021, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2021, aus Robertson (Südafrika), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 35,95 € für die Flasche, 40,94 € inklusive Versand (47,93 € pro Liter). Von den 2930 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1977 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Springfield Méthode Ancienne Chardonnay entfaltet ein vielfältiges Aromenspiel von tropischen Früchten, Limette und feinen Butternoten. Die zwölfmonatige Reife auf der Hefe in französischen Eichenfässern sorgt für eine cremige Textur und eine ausgeprägte Tiefe, ergänzt durch prägnante mineralische Nuancen. Die Vergärung mit wilden Hefen folgt dem Burgunderansatz und verleiht dem Wein seinen charaktervollen Stil. Er passt hervorragend zu Geflügelgerichten sowie pikanten Risottos und überzeugt durch seine vielschichtige Präsenz.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandSüdafrika
RegionRobertson
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13,5 % vol
ErzeugerSpringfield Estate
EAN6007380000099
Rebsortenanteile100 % Chardonnay
StilAusbau in Holzfass, auf der Hefe gereift
Passt zuRisotto, Geflügel
Anschrift Hersteller/ImporteurSpringfield Estate, R317 Bonnievale Road, Robertson, 6705 Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- DE
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Robertson, Südafrika

Robertson liegt im Breede River Valley östlich von Kapstadt, abgeschirmt von Bergen. Das Klima ist warm und trocken, kühle Winde vom Meer sorgen nachts für Abkühlung. Die kalkreichen Böden sind für Südafrika ungewöhnlich und eignen sich besonders für Chardonnay und Schaumweine. Robertson ist auch für Pferdezucht bekannt und bietet viele preiswerte, fruchtige Weine.

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