Western Cape · Südafrika
Rotwein, trocken
42,95 €
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Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon, WO Robertson, Western Cape, 2017, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2017, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 42,95 € für die Flasche, 47,94 € inklusive Versand (57,27 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1702 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon 2017 zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot und offenbart ein Bouquet dunkler Früchte, Cassis sowie erdige Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, mit ausgeprägten Cassis- und würzigen Noten sowie Anklängen von Bleistift, die von einer eleganten Holznote begleitet werden. Die Reben wachsen auf kargen, steinigen Böden in Robertson, was zur besonderen Intensität des Weins beiträgt. Die zwei Jahre Reifung in neuen französischen Barriques verleihen ihm Tiefe und einen nachhaltigen Abgang. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu dunklem Fleisch und gereiftem Käse.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Erzeuger | Springfield Estate |
| EAN | 6007380000235 |
| Rebsortenanteile | 100 % Cabernet Sauvignon |
| Stil | Ausbau in Barrique |
| Passt zu | Käse, Fleisch |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Springfield Estate, R317 Bonnievale Road, Robertson, 6705 Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- DE |
| Händler | hawesko.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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