Latium · Italien
Rotwein, trocken
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"Sodale" Merlot Lazio IGP 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Merlot, Jahrgang 2023, aus Latium (Italien). Derzeit führen ihn 3 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 24,94 € bis 27,19 €. Von den 942 Merlot-Weinen im Vergleich sind 546 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta, Geflügel, Rinderbraten, milder Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Merlot
Merlot ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Das Herkunftsgut ist Montiano. Wir befinden uns im Herzen von Latium und das produzierende Unternehmen ist eines von denen, die zählen. Die Rede ist von der Famiglia Cotarella, die über Weinberge und Immobilien zwischen Umbrien und der Toskana sowie natürlich Latium verfügt. Bei Sodale handelt es sich um einen reinen Merlot. Die Trauben für diesen Wein stammen aus denselben Weinbergen wie der Montiano, das Aushängeschild des Weinguts, und werden in Lazio IGP angebaut. Wie bei Cotarella üblich, wird jedem Schritt, von der Ernte bis zur anschließenden Traubenauswahl, größte Aufmerksamkeit geschenkt. Es wird alles getan, um einen Wein von höchster Qualität zu erhalten. Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort in den Weinkeller gebracht, wo sie in Edelstahltanks vergoren werden. In jeder Phase der Verarbeitung sorgen eine strenge Temperaturkontrolle sowie häufiges Umpumpen und Abladen für einen ausgewogenen Wein, der reich an Früchten und weichen Tanninen ist. Nach dem Abstich wird der Wein in Barriques gefüllt, wo er ebenfalls die malolaktische Gärung durchläuft, und reift dann etwa 9 Monate lang. Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase treten die Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen deutlich hervor, die sich in einem perfekten Gleichgewicht mit den Vanillenoten, die durch die Lagerung im Holz entstanden sind, verbinden. Im Mund ist er rund, harmonisch und angenehm, mit einem Abgang von guter Nachhaltigkeit und süßen Tanninen.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Merlot |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Latium |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Famiglia Cotarella |
| EAN | 8028003001987 |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Stil | Ausbau in Barrique und Stahltank |
| Passt zu | Pasta, Gegrilltes, Käse, Fleisch |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Famiglia Cotarella |
| Händler | hawesko.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Weich, samtig, fruchtgetragen, das ist die DNA des Merlot. Pflaume, Brombeere, Schokolade und ein Hauch Vanille prägen das Aromaprofil. Die Tannine fallen runder aus als beim großen Bruder Cabernet Sauvignon, was Merlot zum perfekten Einstieg in große Rotweine macht. Saint-Émilion, Pomerol, Italien und Chile produzieren herausragende Vertreter. Geflügel, Pasta mit Fleischsauce oder mildem Käse harmonieren mühelos.
Alle Merlot-WeineRegion
Das Latium ist die Region rund um Rom. Bekanntester Wein ist der Frascati, ein frischer Weißwein aus Malvasia und Trebbiano von den Albaner Bergen südöstlich der Hauptstadt. Daneben gibt es den Est! Est!! Est!!! di Montefiascone und den roten Cesanese del Piglio, die einzige rote DOCG der Region. Die vulkanischen Böden geben vielen Weinen eine mineralische Note.
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