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Über diesen Wein
Serre Susumaniello Salento IGP: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Susumaniello, aus Salento (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 9,50 € für die Flasche, 15,40 € inklusive Versand (12,67 € pro Liter). Von den 17278 Rotweinen im Vergleich sind 2637 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Susumaniello ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
„Ci cangia ddefrisca“ heißt es im salentinischen Dialekt, oder auf Deutsch: Veränderung tut gut. Es gibt kein anderes Sprichwort aus dem Salento, das besser zu diesem Susumaniello passt, den es vom ersten Blick im Glas bis zum letzten eingeschenkten Tropfen zu entdecken und zu schätzen gilt.
Fast vergessen, in den letzten Jahren erstaunlich wiederentdeckt. Aus Apulien stammend. Der Name leitet sich vom italienischen Wort für Esel ab und verweist auf die einst hohen Erträge. Heute aus alten Reben mit niedrigen Erträgen ausgebaut. Tiefdunkle Rotweine mit Brombeere, Pflaume, mediterranen Kräutern, Lakritz und leicht balsamischer Tiefe. Festes Tannin, kraftvoller Charakter. Pasta mit Fleischragout, gegrilltes Lamm, Schmorgerichte oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Region
Salento, Italien
Der Salento ist die südlichste Halbinsel Apuliens zwischen Adria und Ionischem Meer. Das heiße, sonnige Klima, gemildert durch Meereswinde, lässt Trauben voll ausreifen. Typische Sorte ist der Negroamaro, oft mit Malvasia Nera verschnitten, etwa im Salice Salentino. Auch Primitivo wird viel angebaut. Salento-Rotweine sind dunkel, weich und vollfruchtig, mit Noten von Pflaume und Gewürzen. Der Salento ist zudem eine traditionelle Hochburg für Rosé.
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