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Über diesen Wein
Schwane Sekt, Brut, Franken, 2023, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2023, aus Franken (Deutschland), mit 11,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 22,95 € für die Flasche, 27,94 € inklusive Versand (30,60 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1208 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Vielschichtigkeit prägt den Schwane Sekt Brut aus Franken: Spätburgunder und Chardonnay bilden die Grundlage für einen trockenen Schaumwein mit mineralischen Aromen. Kellermeister Stefan Ott legt dabei Wert auf den charakteristischen Ausdruck fränkischer Böden sowie autochthone Rebsorten. Die feine Perlage macht den Sekt sowohl als Aperitif als auch zu kompletten Menüs reizvoll. Besonders zu leichten Fischgerichten oder frischen Vorspeisen entfaltet er seine Stärken.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Schaumwein
Rebsorte
Spätburgunder
Jahrgang
2023
Geschmack
brut
Land
Deutschland
Region
Franken
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11,5 % vol
EAN
4041418115043
Rebsortenanteile
40 % Chardonnay, 60 % Spätburgunder
Anschrift Hersteller/Importeur
Weingut Zur Schwane, Erlachhof 7, D-97332 Volkach
Händler
hawesko.de
Angebot
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Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Franken liegt im Norden Bayerns entlang des Mains und hat ein kontinental geprägtes Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Das Aushängeschild ist der Silvaner, der auf den Muschelkalkböden um Würzburg und Randersacker besonders würzig und erdig ausfällt. Daneben sind Müller-Thurgau und Bacchus stark vertreten, am Untermain wächst auf Buntsandstein vor allem Spätburgunder. Typisch für Franken ist der Bocksbeutel, die bauchige, flache Flasche, die nur wenige Regionen verwenden dürfen. Die Weine sind meist trocken ausgebaut.
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