Baden · Deutschland
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Chasselas ist meist leicht, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Chasselas
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|---|---|
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Gut zu wissen
Schlossgut Ebringen S Chasselas trocken 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chasselas, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 13,95 € für die Flasche, 18,94 € inklusive Versand (18,60 € pro Liter). Von den 15365 Weißweinen im Vergleich sind 6164 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chasselas |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| EAN | 4260477442116 |
| Rebsortenanteile | 100 % Chasselas |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Schlossgut Ebringen, Schlossplatz 1, 79285 Ebringen |
| Händler | hawesko.de |
Der 2023er Schlossgut Ebringen S Chasselas zeigt sich mit zarten Fruchtanklängen in der Nase, die aus der spontanen Vergärung und der Reife auf der Kernhefe resultieren. Am Gaumen präsentiert sich eine angenehme Mineralität, ergänzt durch eine subtile Frische und eine feine Struktur. Das lange Finale besticht durch eine elegante Zurückhaltung und harmonische Balance. Der aus Baden stammende Weißwein verfügt über eine niedrige Säure und lässt sich vielseitig zu leichten Gerichten und feinen Vorspeisen kombinieren.
Rebsorte
Eine sehr alte weiße Rebsorte, die wahrscheinlich aus der Region um den Genfersee stammt. Heute vor allem in der Schweiz, in Baden als Gutedel und im Wallis als Fendant angebaut. Leicht, neutral, mit dezenten Aromen von Apfel, weißen Blüten, leichter Würze und feiner mineralischer Tiefe. Moderate Säure, unkomplizierter, harmonischer Charakter, der die Sorte zum idealen Aperitif macht. Käsefondue, Raclette oder Fisch sind klassische Partner.
Region
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
Weine aus BadenLiterpreis 18,60 €: Platz 6686 von 14986 Weinen dieser Art im Vergleich. Alle Weine: Weißwein
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Chasselas ist meist leicht, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Fisch, Geflügel, Salat.
Am besten mit 8–10 °C.
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Schlossgut Ebringen S Chasselas trocken 2023
