Baden · Deutschland
Weißwein, trocken
14,95 €
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Julius Zotz Chasslie Gutedel Sur Lie, Trocken, Baden, 2023, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Gutedel, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 14,95 € für die Flasche, 19,94 € inklusive Versand (19,93 € pro Liter). Von den 14773 Weißweinen im Vergleich sind 6781 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Gutedel
Gutedel ist meist leicht, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Im Markgräflerland in Baden präsentiert sich der Julius Zotz Chasslie Gutedel Sur Lie als ausdrucksstarker Weißwein des Jahrgangs 2023. Fünf Monate auf der Hefe verleihen ihm eine cremige Textur und zarte Aromen. Ein spritziger Sortencharakter mit milder Säure sowie ein edelherber Abgang zeichnen ihn aus. Der Wein stammt aus der Premiumlage Heitersheimer Maltesergarten, die auf einem Lehm-Lössboden gedeiht und wurde von Julius Zotz produziert, der für sein Können im Markgräflerland bekannt ist. Ideal zu leichten Gerichten oder als Begleiter sommerlicher Abende.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Gutedel |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| EAN | 4010922682211 |
| Rebsortenanteile | 100 % Gutedel |
| Stil | auf der Hefe gereift |
| Passt zu | Pasta, Geflügel, Kalb, Käse |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Weingut Julius Zotz KG, Staufener Straße 3. 79423 Heitersheim |
| Händler | hawesko.de |
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Rebsorte
Eine sehr alte weiße Rebsorte, die wahrscheinlich aus der Region um den Genfersee stammt. Heute in Baden, vor allem im Markgräflerland, sowie in der Schweiz als Chasselas, im Wallis auch Fendant genannt, angebaut. Leicht, neutral, mit dezenten Aromen von Apfel, weißen Blüten und feiner mineralischer Note. Moderate Säure, unkomplizierter, harmonischer Charakter. Käsefondue, Raclette, Fisch, leichte Vorspeisen oder sommerliche Küche sind klassische Partner.
Region
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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