Schlossgut Ebringen Pinot Noir Crémant Rosé, Brut, Baden, 2020, Schaumwein
Schaumwein
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Baden · Deutschland

Schlossgut Ebringen Pinot Noir Crémant Rosé, Brut, Baden, 2020, Schaumwein

Schaumwein, brut

  • Pinot Noir
  • 2020
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Schlossgut Ebringen Pinot Noir Crémant Rosé, Brut, Baden, 2020, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2020, aus Baden (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 15,95 € für die Flasche, 20,94 € inklusive Versand (21,27 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 850 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut

Beschreibung des Händlers

Saftige Eleganz prägt diesen feinperligen Schaumwein aus dem Schlossgut Ebringen. Der Pinot Noir Crémant Rosé Brut aus Baden offenbart eine helle, klare Kirschfrucht, ergänzt durch fruchtige Beerenaromen und eine dezente Hefenote. Die Trauben stammen aus dem besten Weinberg der Region und betonen die ausgeprägte Frische sowie das beachtliche Reifepotenzial des Jahrgangs 2020. Dieser Crémant eignet sich ausgezeichnet als Begleitung zu leichten Vorspeisen oder Meeresfrüchten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2020
Geschmackbrut
LandDeutschland
RegionBaden
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12 % vol
Rebsortenanteile100 % Pinot Noir
Passt zuVorspeisen, Meeresfrüchte
Anschrift Hersteller/ImporteurSchlossgut Ebringen, Schlossplatz 1, 79285 Ebringen
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Baden, Deutschland

Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.

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