Baden · Deutschland
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Schlossgut Ebringen Ebringer Leinele Pinot Noir trocken 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2020, aus Baden (Deutschland), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 44,95 € für die Flasche, 49,94 € inklusive Versand (59,93 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1811 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| EAN | 4260477443618 |
| Rebsortenanteile | 100 % Pinot Noir |
| Passt zu | Pilze & Trüffel, Geflügel, Käse |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Schlossgut Ebringen, Schlossplatz 1, 79285 Ebringen |
| Händler | hawesko.de |
Die Nase dieses Pinot Noir 2020 vom Schlossgut Ebringen verströmt Aromen von roten Beeren, Kirsche und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, mit frischer Säure und feinen Tanninen, die für eine elegante Komplexität sorgen. Die Trauben stammen aus dem Ebringer Leinele, was dem Wein seinen charakteristischen Ausdruck verleiht. Er passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder mildem Weichkäse.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Pilze & Trüffel, Geflügel, Käse.
Am besten mit 14–16 °C.
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Schlossgut Ebringen Ebringer Leinele Pinot Noir trocken 2020
