Schlatter Maltesergarten Pinot Noir GC, Baden, 2018, Rotwein
Rotwein
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Baden · Deutschland

Schlatter Maltesergarten Pinot Noir GC, Baden, 2018, Rotwein

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2018
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Schlatter Maltesergarten Pinot Noir GC, Baden, 2018, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2018, aus Baden (Deutschland), mit 13 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 58,00 € für die Flasche, 62,99 € inklusive Versand (77,33 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2192 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Als limitierter GC-Wein stammt dieser Pinot Noir aus dem Schlatter Maltesergarten, einer Spitzenlage von Martin Waßmer und gehört damit zum Besten, was das badische Weingut zu bieten hat. Spontane Gärung und die Reife in burgundischen Eichenfässern bestimmen den Ausbau. Sauerkirsche und blau-schwarze Beeren prägen die Aromatik dieses eleganten Spätburgunders, der mit schöner Länge und gutem Alterungspotential aufwartet.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2018
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionBaden
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13 % vol
Rebsortenanteile100 % Pinot Noir
Stilfein & aromatisch
Anschrift Hersteller/ImporteurMartin Waßmer, D - 79189 Bad Krozingen-Schlatt
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Baden, Deutschland

Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.

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