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Über diesen Wein
Schales Cardinalis Spätburgunder QbA, Trocken, Rheinhessen, 2018, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2018, aus Rheinhessen (Deutschland), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 23,50 € für die Flasche, 28,49 € inklusive Versand (31,33 € pro Liter). Von den 2861 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1225 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Rubinrot zeigt sich dieser Spätburgunder aus Rheinhessen mit einer ausdrucksstarken, würzigen Nase. Noten von Piment und Tabak verbinden sich mit der Frucht reifer Brom- und Heidelbeeren, ergänzt durch feine Aromen schwarzer Johannisbeere und Vanille. Die 30-monatige Lagerung im Barrique verleiht zarte Eichenholzaromen, begleitet von ausgewogenen Tanninen, dunkler Schokolade und einer attraktiven Würze. Ein langer Abgang mit feiner Waldbeernote schließt das Geschmackserlebnis ab. Dieser Wein besitzt mittlere Säure und ein mittellanges Lagerpotenzial. Er harmoniert besonders gut zu Wildgerichten oder aromatischem Käse.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Spätburgunder
Jahrgang
2018
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
EAN
4009165051045
Rebsortenanteile
100 % Spätburgunder
Stil
Ausbau in Barrique
Passt zu
Wild, Käse
Anschrift Hersteller/Importeur
Weingut Schales - Alzeyer Str. 160, 67592 Flörsheim-Dalsheim
Händler
hawesko.de
Angebot
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Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.
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