Western Cape · Südafrika
Weißwein, trocken
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Sauvignon Blanc Grande Cuvèe 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2024, aus dem Western Cape (Südafrika). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 18,36 € bis 20,80 €. Von den 1636 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 678 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.
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Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Die Klassifizierung dieses Weins, Wine of Origin Cape Coast, weist darauf hin, dass die Herkunft der Trauben auf das Küstengebiet beschränkt ist, wo der Einfluss des Ozeans am stärksten zu spüren ist. Der Grande Cuvée Sauvignon Blanc von Boschendal ist ein schönes Beispiel für die Frische und die Breite der Aromen, die typisch für südafrikanische Weine sind. Dieser fast reine Sauvignon Blanc mit einem kleinen Anteil an Semillon-Trauben ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung in einer anaeroben Umgebung, um die Sauerstoffbelastung zu reduzieren und die delikaten Aromen der Rebsorte zu schützen. Mit der gleichen Sorgfalt wird die heikle Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern durchgeführt. Am Ende der Umwandlung bleibt der Wein mindestens einen Monat lang auf der Hefe, wobei er wöchentlich umgepumpt wird. Strohgelb mit frischen grünlichen Reflexen, in der Nase lebendige Noten von tropischen Früchten, Limette und grüner Feige. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit einem anhaltenden mineralischen Abgang. Unter den Hauptaromen lassen sich leicht Noten von gelben und grünen tropischen Früchten und Anklänge von Zitrusfrüchten erkennen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur ist gut. Ein trinkfertiger und sehr angenehmer Weißwein, der zu einem guten Aperitif und einem Fischmenü passt.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Boschendal |
| EAN | 6001660000434 |
| Stil | Ausbau in Stahltank, auf der Hefe gereift |
| Passt zu | Aperitif, Fisch |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Boschendal |
| Händler | weinkollektion.com |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.
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Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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