Languedoc · Frankreich
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
SARL Domaine Coudoulet 2022 Domaine Coudoulet Pinot Noir: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2022, aus Languedoc (Frankreich), mit 13,2 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 7,99 € für die Flasche, 13,89 € inklusive Versand (10,65 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 274 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,2 % vol |
| Erzeuger | SARL Domaine Coudoulet |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Säure | 2,7 g/l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller/Importeur | SARL Domaine Coudoulet, Chemin de Minerve 5, 34210 Cesseras, France |
| Händler | wirwinzer.de |
Seit 1840 bewirtschaftet die Familie Ournac die Domaine Coudoulet in Cesseras im Languedoc. Respekt vor dem Terroir und der Geschichte der Vorfahren wird hier großgeschrieben. Der himbeerfarbene Pinot Noir verfügt über Aromen von reifer Kirsche, Walderdbeere. Am Gaumen ist er saftig, mit dezenten Tanninen und leichter Würze. Im Abgang lang und fruchtig, wieder intensive Kirsche. Exquisit zu gebratenem Hähnchen mit Salbei und Salat.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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Das Languedoc-Roussillon erstreckt sich entlang der französischen Mittelmeerküste von der Rhône bis zu den Pyrenäen und ist das größte Weinbaugebiet Frankreichs. Das warme, sonnige Klima eignet sich für Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre, die meist als würzige, fruchtbetonte Cuvées ausgebaut werden. Bekannte Appellationen sind Corbières, Minervois, Faugères und Pic Saint-Loup, im Roussillon die süßen Weine aus Banyuls und Maury. Viele Weine werden auch als Pays d'Oc IGP angeboten. Die Region bietet oft sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Am besten mit 14–16 °C.
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SARL Domaine Coudoulet 2022 Domaine Coudoulet Pinot Noir
