Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das in Pyrgos auf der malerischen griechischen Insel Santorin ansässige Unternehmen Santo Wines ist ein 1947 gegründeter Zusammenschluss von Genossenschaften. Heute hat das Unternehmen, das größte auf der Insel, rund 1200 Mitglieder und produziert hervorragende Qualitätsweine aus einheimischen Rebsorten. Die Genossenschaft setzt sich auch für den Schutz der Artenvielfalt der Insel ein, fördert andere lokale Produkte und arbeitet im Einklang mit den lokalen Weinbautraditionen. Die Trauben stammen von 100 Jahre alten Rebstöcken, die im Dorf Akrotiri stehen. Nach der Ernte werden die Assyrtiko-Trauben für einige Stunden bei niedrigen Temperaturen eingemaischt. Die Gärung findet zunächst in Edelstahlbehältern statt und wird dann in Eichenfässern fortgesetzt. Der fertige Wein ruht dann für 12 Monate in Fässern und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Santorini Grande Reserve von Santo Wines hat eine helle und klare Farbe mit goldenen Tönen. In der Nase zeigt er einen intensiv aromatischen Charakter mit Noten von Blumen und getrockneten Früchten und einigen Anklängen von Honig. Am Gaumen ist er trocken und mineralisch, reichhaltig und komplex. Er hat eine ausgeprägte Säure und eine gute Konzentration. Der Abgang ist lang und anhaltend und erinnert an leicht würzige Noten, die auf die Reifung in Eichenholz zurückzuführen sind. Ausgezeichnet zu Fisch und weißem Fleisch.
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2023
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Produktbeschreibung:
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2023
Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das in Pyrgos auf der malerischen griechischen Insel Santorin ansässige Unternehmen Santo Wines ist ein 1947 gegründeter Zusammenschluss von Genossenschaften. Heute hat das Unternehmen, das größte auf der Insel, rund 1200 Mitglieder und produziert hervorragende Qualitätsweine aus einheimischen Rebsorten. Die Genossenschaft setzt sich auch für den Schutz der Artenvielfalt der Insel ein, fördert andere lokale Produkte und arbeitet im Einklang mit den lokalen Weinbautraditionen. Die Trauben stammen von 100 Jahre alten Rebstöcken, die im Dorf Akrotiri stehen. Nach der Ernte werden die Assyrtiko-Trauben für einige Stunden bei niedrigen Temperaturen eingemaischt. Die Gärung findet zunächst in Edelstahlbehältern statt und wird dann in Eichenfässern fortgesetzt. Der fertige Wein ruht dann für 12 Monate in Fässern und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Santorini Grande Reserve von Santo Wines hat eine helle und klare Farbe mit goldenen Tönen. In der Nase zeigt er einen intensiv aromatischen Charakter mit Noten von Blumen und getrockneten Früchten und einigen Anklängen von Honig. Am Gaumen ist er trocken und mineralisch, reichhaltig und komplex. Er hat eine ausgeprägte Säure und eine gute Konzentration. Der Abgang ist lang und anhaltend und erinnert an leicht würzige Noten, die auf die Reifung in Eichenholz zurückzuführen sind. Ausgezeichnet zu Fisch und weißem Fleisch.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Assyrtiko
Assyrtiko ist eine Rebsorte, die am bekanntesten auf der Vulkaninsel Santorin in der Ägäis angebaut wird. Sie hat sich einen Ruf als vielseitige Rebsorte erarbeitet. Weine werden in einer Vielzahl von Stilen hergestellt, von frischen, mineralischen Weißweinen bis hin zu reichen, nussigen Dessertweinen, die als Vinsanto bekannt sind. Sie wird bis nach Drama im griechischen Mazedonien gepflanzt und gelegentlich auch in Retsina gesehen.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Santo Wines Santorini Grande Reserve 2023 steht oft für Frische und Eleganz. Assyrtiko ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.