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Thymiopoulos Kayafas 2020

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Lagerung bis zu 20 Jahre. It is recommended to decant it for an hour. Thimiopoulos Winery was founded in the early 2000s by Apostolos Thymiopoulos, widely known as the Grand Master of Xinomavro, Greece's most iconic red grape variety. His winery owns vineyards in the southeastern corner of the Naoussa PDO region and also produces a series of single-vineyard wines that reflect the diversity of the area's terroir. The Xinomavro grapes come from the single vineyard Kayafas, located at an altitude of 180 meters near the village of Trilofos. Here, the vines, over forty years old, are rooted in calcareous soils and enjoy a warm climate refreshed by cool breezes from the sea and the Vermio mountain. These conditions favor the perfect phenolic ripening of Xinomavro and contribute to its aromatic development. After harvest, fermentation takes place with indigenous yeasts (20% whole-bunch), and the finished wine then ages in 500-liter oak barrels for a year. In the glass, the wine reveals an intense and deep ruby ​​color with bright purple highlights. Its aromatic profile is rich and complex, with notes of red currant, raspberry, black cherry, and strawberry, followed by hints of lavender, bell pepper, and tomato, on a background of licorice, tea, and nutmeg. On the palate, it is full-bodied and balanced with a refreshing acidity and ripe tannins. The finish is long and complex. Try it with roast lamb or beef bourguignon.

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Lagerung bis zu 20 Jahre. It is recommended to decant it for an hour. Thimiopoulos Winery was founded in the early 2000s by Apostolos Thymiopoulos, widely known as the Grand Master of Xinomavro, Greece's most iconic red grape variety. His winery owns vineyards in the southeastern corner of the Naoussa PDO region and also produces a series of single-vineyard wines that reflect the diversity of the area's terroir. The Xinomavro grapes come from the single vineyard Kayafas, located at an altitude of 180 meters near the village of Trilofos. Here, the vines, over forty years old, are rooted in calcareous soils and enjoy a warm climate refreshed by cool breezes from the sea and the Vermio mountain. These conditions favor the perfect phenolic ripening of Xinomavro and contribute to its aromatic development. After harvest, fermentation takes place with indigenous yeasts (20% whole-bunch), and the finished wine then ages in 500-liter oak barrels for a year. In the glass, the wine reveals an intense and deep ruby ​​color with bright purple highlights. Its aromatic profile is rich and complex, with notes of red currant, raspberry, black cherry, and strawberry, followed by hints of lavender, bell pepper, and tomato, on a background of licorice, tea, and nutmeg. On the palate, it is full-bodied and balanced with a refreshing acidity and ripe tannins. The finish is long and complex. Try it with roast lamb or beef bourguignon.

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Wein informationen

Klassifikation
Unbekannt
Rebsorte
Unbekannt
Jahrgang
2020
Herkunftsland
Griechenland
Anbaugebiet
Naoussa
Volumen
0.75L
Winzer
Thymiopoulos
Vertreibender Händler
www.8wines.de
Alkoholgehalt
20.0%

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Unbekannt bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.

Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.