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Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Chenin Blanc
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|---|---|
| 08.10.2026 – 06.11.2026 | 13,90 € |
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Gut zu wissen
Salasar „Carte Blanche“ Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chenin Blanc. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 13,90 € für die Flasche, 19,80 € inklusive Versand (18,53 € pro Liter). Von den 4202 Schaumweinen im Vergleich sind 1154 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Geschmack | brut |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Maison Salasar |
| Stil | auf der Hefe gereift |
| Händler | svinando.de |
Was gibt es Schöneres, als einen Freund mit einem unerwartet guten Schampus zu überraschen. Das ist die Flasche, die wir zweifellos für jede Gelegenheit im Kühlschrank bereithalten müssen. Ungewöhnlich ist er natürlich nicht so sehr wegen seiner französischen Herkunft, sondern weil er zu 90 % aus einer ganz und gar ungewöhnlichen Rebsorte besteht, der weißen Mauzac, die vor allem im Südwesten Frankreichs wächst. Diese Sorte wird nördlich der Pyrenäen angebaut und hat ihren Namen von einem Dorf in der Nähe von Toulouse. Diese auch als Blanquette bekannte Rebsorte erweist sich als äußerst vielseitig und eignet sich für tausend Interpretationen. In diesem Fall wird er durch jeweils 5 % Chardonnay und Chenin Blanc unterstützt und nach der traditionellen Methode in der Flasche hergestellt, wobei er etwa 15 Monate auf der Hefe verbleibt. Das Ergebnis ist ein delikater Schaumwein, der sich sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit einfachen, aber schmackhaften Gerichten eignet, mit einem ausgesprochen überraschenden Charakter und Persönlichkeit. Zum Beispiel als Beilage zu einem schönen gebratenen Fisch. Der Erfolg ist einfach garantiert.
Rebsorte
Die große weiße Rebsorte des Loire-Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux-du-Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.
Literpreis 18,53 €: Platz 1088 von 4141 Weinen dieser Art im Vergleich. Alle Weine: Sekt & Schaumwein
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Alle Gutscheine ansehenAm günstigsten ist Salasar „Carte Blanche“ Brut derzeit bei svinando.de: 13,90 € für die Flasche, 19,80 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.
Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Am besten mit 6–8 °C.
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