Bolgheri · Italien
Rotwein, trocken
18,80 €
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"Rute" Bolgheri DOC 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2023, aus Bolgheri (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 18,80 € für die Flasche, 24,70 € inklusive Versand (25,07 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 961 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Der Bolgheri DOC Rosso Rute di Guado al Melo stammt aus dem Herzen der Toskana, aus Castagneto Carducci (LI), und ist das Ergebnis eines einzigartigen Terroirs. In Bolgheri ist der Boden alluvial, sehr tief und besteht aus Sand, Ton und Kieseln. All dies, zusammen mit einem maritimen Klima, schafft ideale Bedingungen für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Syrah. Es ist kein Zufall, dass die Bolgheri DOC eine der renommiertesten Ursprungsbezeichnungen der Toskana ist, die für die Herstellung von Rotweinen mit großem Charakter aus internationalen Rebsorten bekannt ist. Dieses Gebiet ist berühmt für seine „Super Tuscan“, Weine, die die italienische Weinwelt gerade durch die Verwendung der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah revolutioniert haben. Jede homogene Mikroparzelle des Weinbergs wird separat geerntet und verarbeitet, auf handwerkliche Weise, mit größter Sorgfalt, um die territorialen Eigenschaften der ausgewählten Trauben hervorzuheben. Der Wein reift etwa 12 Monate in gebrauchtem Holz, in Kontakt mit seinen Hefen, die wöchentlich umgerührt werden. Nach der Klärung durch eine Reihe von Umfüllungen, jedoch ohne Filtration, wird der Wein 3-4 Monate in Stahl und dann mindestens 12 Monate in der Flasche gereift. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase ein elegantes Bouquet von kleinen roten Früchten, angereichert mit Noten von Blaubeere, Johannisbeere, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen ist er intensiv und weich, mit einer guten Struktur und einem harmonischen und langen Abgang. Perfekt zu Fleischgerichten und Zubereitungen mit intensivem und würzigem Geschmack, wie Braten, Schmorbraten und gereiftem Käse.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Bolgheri |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Guado al Melo |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Bolgheri ist ein kleines Gebiet an der toskanischen Küste in der Provinz Livorno. Bekannt wurde es ab den 1970er-Jahren durch den Sassicaia, der als erster Supertoskaner Bordeaux-Rebsorten in der Toskana berühmt machte. Heute entstehen hier aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc einige der teuersten Weine Italiens, darunter Ornellaia. Das Meeresklima und die Kiesböden ergeben elegante, kraftvolle Rotweine. Seit 1994 gibt es eine eigene DOC, Sassicaia hat seit 2013 eine eigene DOC innerhalb von Bolgheri.
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