Montalcino · Italien
Rotwein, trocken
13,80 €
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Rosso di Montalcino DOC 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2023, aus Montalcino (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 13,80 € für die Flasche, 19,70 € inklusive Versand (18,40 € pro Liter). Von den 858 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 318 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
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Typisches Profil der Rebsorte Sangiovese
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Tradition perfekt respektiert. Dieser Rosso di Montalcino DOC enttäuscht sicherlich nicht diejenigen, die einen Sangiovese mit einer guten Persönlichkeit suchen, ohne die Komplexität des edlen Brunello zu erreichen. Denn die Familie Terzuoli produziert sie mit der gleichen Präzision und Genauigkeit. Angefangen bei der Ernte, die sorgfältig programmiert wird, um den Stress für die Trauben zu minimieren, die geerntet und schnell in den Keller gebracht werden. Dort werden sie dann mit der üblichen Technik vinifiziert, bei der die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks erfolgt, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in 25- oder 30-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche. Dann folgt vor der endgültigen Markteinführung eine weitere Veredelungszeit in der Flasche von mindestens 6 Monaten. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne rubinrote Farbe auszeichnet, mit intensiven Aromen, die an Noten von frischen Früchten, wie Kirsche und Pflaume, erinnern. Es ist der Wein, den man an den Tisch bringt, wenn das Menü weißes und rotes Fleisch, aber auch Aufschnitt und Käse umfasst.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Montalcino |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Santa Giulia |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Holzfass und Stahltank |
| Passt zu | Fleisch |
| Händler | svinando.de |
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| Zeitraum | Günstigster Preis |
|---|---|
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Rebsorte
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
Alle Sangiovese-WeineRegion
Montalcino ist eine Hügelstadt in der südlichen Toskana und Heimat des Brunello di Montalcino. Gekeltert wird ausschließlich Sangiovese, der hier ein trockeneres und wärmeres Klima als im Chianti vorfindet. Neben dem lange gereiften Brunello entstehen der jüngere, früher trinkreife Rosso di Montalcino und der Sant'Antimo. Weine aus Montalcino sind kraftvoll, kirschfruchtig und würzig, mit festen Tanninen.
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